Еда в дорогу на поезде

Что взять с собой в поездку на поезде?

Поезд — такой распространенный вид путешествия, особенно по России! Это уже само по себе приключение. Но в поезде бывает скучно. Даже очень! Поэтому позаботьтесь заранее, чем можно себя развлечь. Мы предлагаем взять следующие вещи:

● Документы и деньги — держите их всегда при себе, все-таки поезд — многолюдное место● Сменная одежда. Если поездка длительная, то в джинсах и толстом свитере ехать и ходить по поезду, а тем более спать, будет очень неудобно● Сменная обувь и предметы личной гигиены ● Гаджеты. Чтобы убить время и не посадить батарею мобильного телефона, стоит взять с собой электронную книгу (или просто книгу). Не во всех поездах можно зарядить телефон, поэтому дополнительная батарея (Power Bank) придется очень кстати● Наушники и музыку. Когда хочется отдохнуть и не слушать попутчиков, вас спасет любимые трек или что-нибудь для релакса и сна● Аптечка● Карты и настольные игры● Еда и питье. Ни одно длительное путешествие на поезде не обходится без приготовления рюкзачка с едой, а? Только трогается поезд, как тут же кто-то достает яйца, курицу и раскладывает все это на столе. Запах из детства…! Конечно можно пойти в вагон-ресторан, но это же не так вкусно, да и дорого к тому же. С собой в поезд из еды можно взять: 

• овощи и фрукты (что не мнется и не течет), обязательно помойте заранее
• твердый сыр и хлеб
• вареную картошку
• печенье, пряники и сухарики
• быстрорастворимые супы и каши
• чай и кофе
• сухофрукты и орехи
• питьевую воду и сок

Что взять с собой в поездку: ТОП-8 самых необходимых вещей 14

Эти продукты не доставят неудобств вашим попутчиком, они не имеют сильного запаха и их удобно есть. Также можно приготовить несколько блюд дома, и взять с собой в одноразовых контейнерах. Только следите за сроком годности!

Продукты в дорогу

После коронавируса рассчитывать на вагон-ресторан уже нельзя. Впрочем, опытные путешественники на него никогда и не полагаются из-за рисков плохой кухни при довольно высоких ценах. Сейчас же рассчитывать лучше только на себя.

Вы можете повторить подвиг своей бабушки, взяв с собой жареную или копченую курицу. Такой вариант подходит для поездки зимой, когда она не успеет испортиться в пути на вокзал, а сама дорога занимает 1-2 дня. Но в жаркое время года такие продукты могут испортиться еще до того, как вы их распакуете.

В поезд лучше брать пищевые продукты, которые не портятся при долгом хранении в комнатной температуре. Лучше, если это будет еда, для потребления которой не потребуется будить соседа набором посуды и девайсов для приготовления.

«Дорожное меню» должно состоять в первую очередь из вкусных и нескоропортящихся продуктов:

• сваренные в крутую яйца;
• варёная картошка;
• кофе или чай в пакетиках;
• бутылка воды воды;
• нарезной хлеб;
• булочки на завтрак или ужин;
• лапша быстрого приготовления;
• орешки;
• сахар кубиками
• соль (немного);
• свежие овощи (огурцы, помидоры, лук)
• фрукты (яблоки, апельсины);
• сладости (печенья, карамели, пряников);
• сухофрукты;
• сырокопченая колбасы;
• твердый или плавленый сыр;

Если вы на правильном питании (пп) или вегетарианец, то можете смело добавлять в список другие фрукты, овощи и зелень. Это могут быть:

• стебли сельдерея;
• морковь;
• бананы (их лучше съесть в первый день);
• мясо и рыбу надо приготовить по рецепту и употребить в первый день;
• каши быстрого приготовления;
• мюсли;
• цельнозерновые батончики;

При длительном путешествии на поезде в течение 6-7 дней рекомендуем запастись консервами:

• тушенки (если длительность больше двух суток)
• рыбные консервы с небольшим содержанием масла (чтобы не облиться и не загадить купе)
• сало (отличный природный энергетик)

Напишите нам в свои лайфаки по организации питании в поезде. С удовольствием разместим их!

Что поедим

Берём те продукты, которые не прольются и не испортятся за время вашей поездки. Хорошо для этого подойдут следующие приготовленные продукты: запечённая, жареная или отварная курица или телятина (нежирное мясо сохраняется дольше), картофель в мундире (запечённый хранится дольше, чем отварной), рис, макароны, мясо, можно отварить яйца.

Многие не заморачиваются и запаривают себе “бичики” всю дорогу. Дело хозяйское. Если вы ездите раз в год, то можно и быстропюре покушать, но если ездите чаще или поездка долгая, то не нужно издеваться над своим желудком. Уж лучше запарить кашу в контейнере (гречневую, овсяную, любую другую, какую пожелаете, удобно брать в порционных пакетах и необязательно быстрорастворимую). Просто заливаете крупу кипятком в контейнере или термосе, закрываете крышкой и через пару часов уже можно есть.

Любители соли могут насыпать её в маленькую баночку, например, из под витаминов.

Для перекусов возьмите хлеб (лучше не нарезанный, чтобы не смялся) или лаваш (его можно просто отрывать руками) и копчёную колбасу (нарезку в вакууме) или сыр в индивидуальной упаковке — из них сделаете бутерброды. Подойдут также баранки, булочки без начинки и печёные пироги с капустой или повидлом.

Самый удобный вариант перевозки и хранения — положить приготовленные охлаждённые продукты в специальные контейнеры, а их уже сложить в термопакет или изотермическую сумку, в них еда будет храниться, как в холодильнике. Они совсем недорогие, можно даже в пределах 500 руб. найти очень неплохую и удобную сумочку. Дополнительно продлить свежесть продуктов можно, положив в такой пакет или сумку аккумуляторы холода, предварительно заморозив их в морозилке.

За неимением развлечений, в пути постоянно хочется жеваться. Поэтому берём больше снеков: чипсы, крекеры, хлебцы, сухарики, орехи, цукаты, сухофрукты, кукурузные палочки, хлопья сухого завтрака, печенье (без шоколада), сушки, вафли. Их, конечно же, продают в вагоне, но в 2 раза дороже рыночной цены. Фрукты и овощи тоже можно взять на первое время, например, бананы, яблоки и огурцы. Также можно взять карамельки.

Холодную бутилированную воду можно купить у проводника, а если поездка непродолжительная, то берите с собой. Чай тоже “заходит” на ура, ну или кофе. Поэтому берём свои любимые напитки в пакетиках (или покупаем у проводника, что есть) и сахар в кубиках. Кипяток в вагонах бесплатный.

Всего этого должно хватить на 2-3 дня.

Тех, кто едет в дальнюю поездку, скажем, на 6 суток, но по прежнему держится и игнорирует предложения от вагона-ресторана, помимо всего вышеперечисленного, спасут консервы (тефтели, тунец, фаршированные перцы, плов, голубцы), только не забудьте взять банки с самооткрывающейся крышкой.

Также хорошо взять детское питание (овощное, фруктовое, мясные паштеты) в герметичный баночках.

Вот такой набор продуктов, который подойдёт как взрослому, так и ребёнку. Детям ещё можно взять маленьких соков с трубочкой.

Не рекомендуем брать:

• помидоры – с большой вероятностью они раздавятся при перевозке;
• варёная колбаса – быстро испортится;
• шоколад и конфеты или печенье в глазури – растает на жаре и испачкает всё;
• молочные продукты – слишком быстро портятся, только если сразу съедать;
• сладкая газировка – будут мучить газы и ещё больше захочется пить.

Вопрос, волнующий любителей выпивки, можно ли брать алкоголь в поезд? Помню, раньше проводники сами продавали пассажирам пиво. Но прошли те времена и сейчас с пьянством пытаются бороться, поэтому употреблять в общественных местах запрещено, а пассажирский вагон – это общественное место. За распитие предусмотрен штраф. Купить и выпить можно только в вагоне-ресторане и только слабоалкогольные напитки.

Конечно же, всё зависит от проводников и охраны, нам, например, попались добрые. Они, заметив, что наши соседи выпивают, предупредили их, что высаживают тех, кто начинает вести себя неподобающе.

Советы опытных родителей

Ирина, дочь Наталья (7 лет), сыновья Константин (5 лет) и Владислав (2 года)

Семья у нас большая и пока мы соберем всю еду нашим мужчинам – набирается не одна сумка. Маленькому банки и пюрешки, спасает, конечно, «Фруто Няня» с ними. Остальные уже более приспособлены – в термосе завариваем часто гречку и овсянку. Мы с мужем себе берем консервы к ней, детям по необходимости мясного берем по минимуму – они все едят плохо в дороге, частенько укачивает и поэтому у них обычно куча морковки с собой, баранок, соков и фруктов. С последними, кстати, сложнее всего обращаться. Мои дети едят мандарины в дороге, яблоки и бананы. Стараюсь все разложить отдельно, чтобы не превратить все в одну большую кашу.

Марина, дочь Вероника (4 года) и сын Максим (1 года)

Мы с дочерью как-то уже приспособились к путешествию поездом. Часто ездим к бабушке, дорога занимает у нас в среднем 33 часа. С ними двумя поехали не так давно в первый раз. По мне так непривычно, одни банки у сына, кашу он есть отказывается, хотя, как правило, дома её со скоростью звука уминает за обе щёчки. В общем, я поняла, что мой список сейчас опять надо оттачивать и корректировать все по новой. У всех вроде подобран и с вещами, и с едой, а с сыном пока никак не поймем.

Собираемся в поездку

Прием пищи в поезде стал для многих настоящим ритуалом. А о том, как любят кушать, пить чай из стеклянных стаканов с металлическими подставками дети, можно лишний раз не вспоминать. Традиционные способы скоротать время: разгадывание кроссвордов, карты, книги, журналы, предварительно установленные игры, не могут сравниться по значимости с поеданием чего-то вкусненького, сложенного в дорогу. Чуть только поезд тронулся с места, а иногда даже раньше, все хором начинают шуршать пакетами.

Прежде чем отправиться за покупками, продумайте список необходимых продуктов. Постарайтесь организовать выездное меню на несколько дней таким образом, чтобы оно было вкусное без подогрева, сытное, могло по максимуму храниться без холодильника (особенно летом), не имело слишком сильного запаха, не пачкало руки и все вокруг.

Термосумка

В длительных поездках очень спасает наличие термосумки. Если пребывание в поезде в течение 2-3 суток не является чем-то исключительным, стоит потратиться на такую полезную штуку, обеспечить нормальное хранение продуктов и обезопасить себя от проблем с пищеварением из-за испорченных блюд. Исходя из частоты поездок и количества людей можно выбрать подходящий вариант по объему, времени охлаждения. Сумка-холодильник позволит даже жарким летом зять с собой несколько йогуртов на ужин, перестать переживать о свежести мясных изделий.

Если покупка невозможна, подойдет обычный термопакет с аккумулятором холода, который дома предварительно кладут в морозильную камеру. Благодаря нехитрому приему гарантируется 5-8 часов прохладной температуры в плотно закрытом пакете. За это время лучше скоропортящиеся продукты съесть.

При упаковывании провизии используйте фольгу и поменьше полиэтиленовых пакетов, иначе продукты просто задохнутся. Глупо брать много обычных тарелок, чашек, мисок, приборов, которые мыть будет негде, неудобно, а весят они немало. Гораздо проще купить несколько наборов одноразовой посуды и выбрасывать часть после каждого приема пищи.

Стоимость питания в поезде РЖД

Гарантированное питание сразу входит в стоимость жд билета. Отказаться от него можно до оплаты проездного документа.

Дополнительное питание оплачивается отдельно. Стоимость зависит от типа вагона и меню. Отказаться от услуги можно в билетной кассе или на сайте ОАО «РЖД» максимум за 24 часа до отправления поезда. При отказе от услуги дополнительного питания или оформлении новой услуги комиссионный сбор с пассажира не взимается.

Тип вагона / тип питания	Люкс	СВ	Купейный	Плацкартный
Завтрак	430 руб.	370 руб.	250 руб.	210 руб.
Обед	610 руб.	500 руб.	370 руб.	300 руб.
Ужин	500 руб.	430 руб.	310 руб.	270 руб.

Необходимый минимум

Начнем с самого очевидного: минимального дорожного набора, без которого вам не обойтись в любой поездке.

Холдер

Для хранения документов и билетов лучше приобрести специальный холдер или кошелек. Так они будут в одном месте и не помнутся. Это портмоне поместится в сумочку, но при этом оно довольно вместительное.

Если есть желание и умение, то холдер несложно сделать самостоятельно. Их делают из натуральной и искусственной кожи, ткани или пластика.

1. Обложка из натуральной кожи.
2. Курортный дизайн.
3. Многофункциональный держатель.

Внешний аккумулятор (Power Bank)

Вторым пунктом после документов и денег в списке предметов, конечно, будет значиться смартфон. А он имеет свойство разряжаться в самый неподходящий момент. И тогда о звонках близким, общению в интернете, фотографиях с экскурсии и просмотре карты придется забыть.

Так что неплохо иметь с собой внешний источник энергии, хотя бы с небольшой емкостью. Он поможет “дотянуть” до того момента, когда вы сможете зарядить гаджет.

1. RIVACASE VA 2004 на 4000 mAh.
2. BURO RCL-5000-BB на 5000 mAh.
3. Xiaomi Mi Power Bank 3 PLM12ZM на 10000mAh.

Чемодан

В какое бы странствие вы ни отправлялись, хороший чемодан понадобится точно. Изделия значительно отличаются размерами, материалом и прочими характеристиками. Так что это та тема, на изучение которой стоит выделить время.

И не забудьте про яркий чехол. Он и от грязи чемодан защитит, и позволит быстро обнаружить ваш груз на ленте после прилета.

1. Детский чемодан.
2. Образец из ткани.
3. Пластиковый вариант.

Держатель для багажа

Если у вас много поклажи, стоит купить специальный держатель. Он позволит соединить между собой багаж. Так его будет гораздо удобнее перемещать.

В зависимости от обстоятельств можно выбрать разные приспособления. Пряжки позволяют повесить на ручку рюкзак с ручной кладью, бутылку с водой, подушку. Для транспортировки ручной клади стоит обзавестись специальным крепежом. Он фиксирует сумку на выдвижной ручке.

1. Фиксирующая пряжка.
2. Багажный ремень.
3. Другой тип фиксатора.

Органайзеры

Не забудьте прикупить органайзеры и косметички. Они помогут поддержать порядок и рассортировать все по категориям. Бывают разнообразных форм и размеров: для проводов, нижнего белья, рубашек, косметики, лекарств и т. д.

1. Мешки для разной категории одежды.
2. Для рубашки и галстуков.
3. Несессер Wenger Toiletry Kit.

Баночки для косметических средств

Правила полета четко регламентируют, что в самолет нельзя упаковывать емкости объемом более 100 мл. Потому набор бутылочек станет спасением. Да и непонятно зачем везти огромный пузырек шампуня, если вы едете всего на неделю.

1. Набор емкостей.
2. Силиконовая бутылочка.

Откройте прямо сейчас статью “Что нельзя брать с собой в самолет” и ознакомьтесь с требованиями подробнее.

Водонепроницаемый чехол

Незаменимая вещь, если вы едете на море. Положите туда телефон и деньги и купайтесь вместе с ними, не опасаясь за сохранность.

Также он пригодится, если вы направляетесь в дождливый регион. Даже если сумка промокнет, документы и наличные останутся сухими.

1. Герметичный чехол BOYSCOUT.
2. Сумочка на пояс.
3. Вместительный мешок.

Вакуумные мешки

Еще одна штуковина для компактного размещения. Упакованные в них наряды занимают на 75 % меньше места и уместятся в меньший саквояж. Или влезет больше одежды. Тут уж кому что важнее.

Минусом такой упаковки является то, что вещи мнутся, поэтому вам наверняка понадобится утюг или отпариватель.

1. Комплект из 6 пакетов.
2. Экземпляры разных размеров.
3. Пакет Рыжий кот VB4.

Поясная сумка

Спорный аксессуар, который популярен у современной молодежи. А вот у людей постарше сумка вызывает ностальгические воспоминания о рынках 90-х годов. По крайней мере, у меня точно. Но во время долгих прогулок она выручит, освобождая руки. К тому же при расположении на поясе легче контролировать безопасность содержимого.

1. Сумка с бахромой.
2. Спортивный вариант.
3. Мужской выбор.

Силиконовая бутылка

Естественно, вы будете пить воду: в дороге, на пляже или во время экскурсии. И ее придется покупать. А вот такая дорожная бутылка позволит своевременно пополнять запасы и избавит от лишних трат. К тому же в пустом виде она собирается до миниатюрных размеров. Кстати, это хорошая идея для подарка путешественнику.

1. Складная бутылка.
2. Яркая емкость.
3. Портативный образец.

ТОП-продуктов для поезда

На первом место те из продуктов, которые не нужно готовить: быстрорастворимые супы, «быстрая» лапша или пюре, каши-минутки. Они стоят недорого, не требуют каких-то особых условий для хранения.

Овощи и фрукты

Прежде чем брать их в поезд, их следует тщательно вымыть, вытереть и запаковать в герметичную емкость. Желательно выбирать крепкие плоды, на которых нет повреждений – в поездке они могут испортиться, и их придется выкинуть (а если съесть такие фрукты, возможно и отравление).

А вот яблоки резать не стоит, потому что они быстро потемнеют (Фото: Pixabay.com)

Твердые фрукты с овощами можно даже заранее порезать, но и скушать их нужно первыми.

Хороший вариант – отварной или запечённый картофель в мундире, который хранится практически сутки без холодильника и не теряет свои свойства.

Консервированные овощи

Тоже отличный вариант для дальней поездки, ведь такие продукты отлично хранятся и без холодильника и могут стать отличным перекусом в дороге.

А вот если хотите полакомиться кабачковой икрой, то съесть ее стоит сразу же после открытия – без холодильника продукт быстро портиться.

Мясо и птица

Один из неплохих вариантов, особенно если в поездке есть дети – обжарить мясо (лучше курицу или говядину) в травах, специях. Но также можно взять с собой и кусочки запеченного мяса. Например, если тонко нарезать их и положить в герметичную емкость, в дальнейшем такие кусочки можно использовать для приготовления бутербродов.

Из предварительно запеченной и порезанной курицы получатся отличные сэндвичи в дорогу (Фото: Pixabay.com)

Главное – не складывать мясо в пленку или полиэтиленовый пакет, ведь в таком виде оно будет портиться очень быстро.

Хлеб

В поезд лучше брать несладкую порционную выпечку, причем различные маффины с сыром или ветчиной, хачапури, даже простые домашние пирожки могут храниться до 2-3 часов без холодильника.

А вот со сладкой выпечкой лучше быть более осторожными. Так, не желательно брать в поезд вкусные, но опасные для желудка булочки с кремом, творогом. Желательны более простые варианты: с корицей, сухофруктами.

Простая булочка с чашкой чая — отличный перекус для взрослого и ребенка (Фото: Pixabay.com)

Если берете хлеб, заранее его порежьте и не храните в обычном пакете – на нем может «поселиться» плесень.

Сладости

Наиболее подходят для поездки в поездке баранки, мармелад, пастила и зефир – они и не пачкают руки, и долго хранятся при комнатной температуре. А вот различные шоколадные батончики и конфеты брать нежелательно, особенно летом – они быстро растают.

Молочка

Если поездка на поездке длится всего пару часов, то для утоления голода можно взять кефир, йогурты, пару кусочков творожной запеканки. Правда, в этом случае понадобится термосумка, где продукты не пропадут. А вот молоко в упаковке тетрапак может храниться дольше и без своеобразного «холодильника».

Продукты в вакуумной упаковке

Твердые сорта сыров, сырокопченая колбаса могут храниться в течение суток в вакуумной упаковке.

Если не удалось купить в вакууме, порежьте колбаску дома, сложите в герметичную емкость и употребите в ближайшее время (Фото: Pixabay.com)

А вот брать в поездку «Докторскую» или ливерку не следует – без холодильника они быстро портятся. И как результат – сильное отравление. Аналогично не стоит увлекаться паштетами. консервами и даже простыми плавлеными сырками.

Крупы

При длинной поездке можно взять с собой обычную гречку, поскольку ее даже не нужно варить: просто засыпьте сколько нужно в термос, залейте кипятком и оставьте на 30-40 минут, хорошо закрыв крышку. Аналогично можно приготовить и кускус.

Детям больше понравятся сладкие сухие завтраки, которые достаточно залить горячей водой.

Напитки

Не забудьте прихватить в собой воду. Она отлично утоляет жажду в отличие от сладких напитков. Если одной воды недостаточно, приготовьте дома ягодный морс или купите квас. А вот кофе и чай с собой брать не стоит – их вы всегда можете купить у проводников.

Воду можно купить и в поездке, но обычно на продукты действует высокая наценка (Фото: Pixabay.com)

Какую еду взять с собой в поезд?

Зима и лето в вагоне

Ваше путешествие состоится в холодное время года? Тогда будет не жарко, и продукты «проживут» подольше.

Поездка летом – это жара и духота в вагонах

В таких условиях провизия портиться моментально, примите это во внимание, обдумывая что взять с собой в поезд из еды. Проверьте сроки годности продуктов в отсутствие холодильника

Если есть возможность – обедайте в вагоне ресторане.

Осторожно!

1. Очень опасны мясные продукты! Если очень хочется, то возьмите вакуумную упаковку нарезки или копченую колбасу. Еще лучше вообще отказаться от их потребления, ведь пару дней можно потерпеть.
2. Курицу, вареные яйца съешьте сразу после отправления поезда, даже если едите зимой. Летом подобные эксперименты над своим организмом лучше не проводить.
3. Молочные продукты также очень быстро приходят в негодность. Поэтому допустимо взять лишь пару йогуртов с длительным сроком годности на первый вечер в поезде.
4. Шоколад и конфеты тают и слипаются в жару. Тоже происходит с жевательными резинками.

Вкусно и полезно

Отличными продуктами для поезда являются сухие продукты:

1. Кукурузные хлопья, сухие завтраки хорошая еда для детей – достаточно просто залить их соком, и полезный перекус готов!
2. Хлебцы, крекеры и сухарики – вприкуску с овощами. Если берете обычный хлеб, то лучше его заранее порезать. Но не делайте бутерброды, они быстро станут несъедобными.
3. Мюсли, сухофрукты, орешки и семечки –   улетают в поезде на ура, а также помогают при укачивании. Они не портятся, вкусные и полезные. И хорошо утоляют голод.
4. Печенье, сушки отличное дополнение к чаю или кофе. Универсальный перекус — и утром на завтрак, и вечером перед сном. А на полдник можно поесть печенье с соком или яблоком.

Фрукты и овощи

Плоды должны быть крепкие, без вмятин и червоточин. Вымойте их хорошенько, а затем вытрите насухо. Сложите в контейнеры из твердого пластика, чтобы не помялись.

Все овощи и фрукты обязательно кладите целиком, порезанные они моментально закиснут.

С мягкими фруктами и ягодами могут быть сложности – скорее всего в сумке они превратятся в компот, и есть их будет невозможно.

Яблоки – идеальные фрукты в дорогу. Из овощей подойдут помидоры, огурцы, болгарский перец. Не стоит есть в поезде чеснок и лук – пожалейте ваших соседей по купе!

Горячее блюдо

В вагоне всегда есть титан с горячей водой. Спросите у проводника, когда будет кипяток, и приготовьте что-нибудь горячее.

Вот варианты быстрой горячей еды в поезде: растворимое пюре, макароны быстрого приготовления, супы – минутки, каши заваривающиеся кипятком — овсянка, 5 злаков, гречневые или рисовые хлопья.

Дорожные напитки

1. Самый полезный напиток – вода. Возьмите с собой чистую питьевую воду, негазированную и без ароматизаторов.
2. В жару теплый чай отлично утолит жажду, поэтому всегда пригодится иметь при себе упаковку чайных пакетиков.
3. Одноразовые пакетики быстрорастворимого кофе и какао – любимые напитки в дорожных условиях.
4. Дети любят сок, особенно в маленьких коробочках с трубочками!

В дорогу лучше брать небольшие упаковки, и на один раз – открыл и выпил. Дело в том, что в открытой начатой бутылке вода начинает быстро портиться.

Пол-литровые пластиковые бутылочки воды, маленькие коробочки сока с трубочкой. Детям очень нравятся самые маленькие бутылочки (0,2-0,33л) с насадкой в виде соски.

Мойте руки перед едой!

Гигиена в поезде – проблематична, но необходима. Запаситесь влажными дезинфицирующими салфетками, гелями для мытья рук «без воды».

Очень удобны бумажные платочки и отрывные бумажные полотенца. Приготовьте одну большую пластиковую бутылку воды для гигиенических нужд – ополоснуть фрукты, почистить зубы, умыть лицо.

Чашка-тарелка-ложка

Посуда в поезде должна быть небьющейся и легко мыться. Очень удобны термостойкие пластиковые контейнеры, чашки и мисочки с крышечками — их можно использовать для горячих блюд, и чай-кофе выпить. Возьмите также набор одноразовых пластиковых приборов – ложки, ножики и вилки.

Это важно!

• Если продукты выглядят неаппетитно и странно пахнут – выбрасывайте!
• Готовую еду в дороге покупать рискованно – кто знает, как и из чего ее готовили.
• Не берите много – в дороге обычно не хочется много есть.
• Обязательно возьмите с собой лекарства для желудка – активированный уголь, сметку, но-шпу, закрепляющее средство.
• Часто забывают: соль, консервный нож, перочинный нож, салфетки.

Что приготовить и взять с собой

Перед упаковкой продуктов, позаботьтесь о том, чтобы накрывание дорожного стола занимало минимум времени и усилий. Дома нужно тщательно вымыть, сложить фрукты, овощи, нарезать колбасу, сыр, хлеб можно купить в виде ломтиков. Так получится существенно облегчить приготовления в поезде.

Примерный список продуктов и блюд, которые удобно взять с собой на несколько дней:

• Курица, мясные изделия. Пожарьте, запеките отбивные или кусочки мяса с небольшим количеством масла. Считается, что увеличив количество перца, можно немного продлить срок хранения. Отбивные можно сразу сложить вместе с хлебом, сделать бутерброды.
• Отварная телятина. Прекрасный вариант нежирного сытного блюда. Сварить можно кусочек средних размеров, затем нарезать ломтиками. С добавлением горчицы хранится немного дольше.
• Картофель. Это всегда сытно, предельно просто, выдерживает 1-2 суток без холодильника зимой, летом, конечно, лучше не рисковать. Многие считают, что сваренный в мундире сохраняется дольше, на самом деле, правильнее запечь с кожурой. Посолить, добавить соус из пакета можно в поезде.

Заворачивайте продукты в фольгу, а не в пленку

• Отварные яйца. Обладают не очень приятным запахом, тем не менее, это очень популярный вариант, берут с собой практически все. Продлить срок хранения можно, если подольше их проварить.
• Овощи. Самые подходящие для поездки – огурцы, свежие и консервированные. Довольно часто складывают помидоры, но запачкаться ими намного проще, могут подавиться и испортиться, поэтому упаковывать нужно аккуратно, а кушать раньше огурцов.
• Фрукты. Берите в поезд яблоки, груши, бананы, мандарины, плотные персики, которые станут неплохим перекусом. Вымойте все дома, сложите, чтобы не подавилось.
• Хлеб. Бездрожжевой долго остается свежим. Оберните фольгой или упаковочной бумагой, чтобы не задохнулся, не запрел, особенно летом. Из тонкого лаваша можно заранее сделать рулет с мясом.
• Домашние пирожки, выпечка. Начинка предпочтительнее из повидла, джема, капусты, картофеля, грибов. Можно сделать пиццу. Из-за присутствия колбасы или мяса, майонеза, сыра кушать ее придется как можно раньше.
• Колбаса, сыр. Подойдет только сырокопченая. Купленная нарезка в вакуумной упаковке хранится дольше даже летом. Если приобретаете целую палку, нарежьте для удобства дома, оберните фольгой или сложите в пищевой контейнер. С твердым сыром поступите аналогично.
• Мясные, печеночные баночные паштеты. Очень удобны в поезде. Главное, взять с собой открывалку или нож, если сверху на крышке нет кольца. Не стоит оставлять летом на столе под прямыми солнечными лучами.
• Каши, пюре, супы быстрого приготовления. Один или несколько пакетиков, залитых кипятком, заменят полноценный домашний прием пищи. Если учитывать, что греть остальную еду негде, такой вариант, пожалуй, единственный способ поесть что-нибудь горячее.

Овощи и фрукты помойте еще дома

• Чай, кофе, сладкое. Покупать напитки у проводника, если поездка длительная, невыгодно. Запаситесь всем необходимым, возьмите с собой. К чаю и кофе не лишним будет сухое печенье, пряники, вафли. Шоколад и конфеты удобно брать зимой, летом могут растаять.
• Детское питание. Подойдут баночные фруктовые, овощные, мясные пюре. Не ставьте их на солнце, хорошо хранятся без холодильника, удобны в использовании.

Внимание! Кисломолочную детскую продукцию перевозить нужно только в термосумке, употреблять поскорее, иначе риск отравиться для ребенка слишком велик. Вымытые сухофрукты, орехи

Не забывайте также о простой, несладкой питьевой воде без газа. Из расчета на одного человека 1-1,5 л на сутки. Соки, нектары, газировка только усиливают ощущение жажды

Вымытые сухофрукты, орехи. Не забывайте также о простой, несладкой питьевой воде без газа. Из расчета на одного человека 1-1,5 л на сутки. Соки, нектары, газировка только усиливают ощущение жажды.