Работа в макдональдс: вакансии в москве, возможно ли работать с 16 лет, какая зарплата в макдональдсе

Какая зарплата в Макдональдсе

Сколько платят в Макдональдсе в России в 2019 году? Очень волнующая тема среди людей, особенно в условиях кризиса. Как ни странно, рекламы McDonalds в сети и в частной жизни очень много, однако там толком не оговаривается вопрос оплаты. Но, информацию все же найти можно, да и не такой это большой секрет.

Если брать статистику по итогам прошлого 2018 года, то в среднем работник бригады кафе получал в месяц около 30 000 руб., редко до 40 000 руб.

Как правило, заработная зарплата в Макдональдс в регионах и в крупных городах значительно отличается, вплоть до 10 000-15 000 руб

Поэтому для более детальной картины, рекомендуется обращать внимание на объявления в вашем городе и регионе в целом. Сейчас множество сторонних сервисов, ресурсов, где публикуются официальные вакансии, в том числе, подобные объявления можно найти на сайте McDonalds, в соответствующем населенном пункте

Основные моменты.

McDonald’s зарабатывает деньги, используя свои продукты, фаст-фуд, для франчайзи, которым приходится сдавать в аренду объекты недвижимости, часто с большими наценками, которые принадлежат McDonald’s.

Согласно данным из их последнего годового отчета, примерно 93% от общей мощности составляют франшизы, что все еще ниже долгосрочной цели McDonald’s в 95%.

Франчайзи соблазняются впечатляющими маржами, которые делают франшизы McDonald’s практически гарантированным источником дохода.

Спустя почти восемьдесят лет предприятие выросло до 38 000 ресторанов по всему миру, которые обслуживают около 70 миллионов (это 1% населения мира!) клиентов в день, причем все хотят (нуждаются) в гамбургере, картофеле фри или нагетсах и как можно быстрее.

По сути, он превратился в самый популярный семейный ресторан, который одинаково привлекателен как для детей, так и для взрослых, и стал доминирующей силой на рынке «Ресторанов быстрого обслуживания».

Категория общепита содержит ряд популярных франшиз, в том числе McDonald’s Corp (MCD), KFC и Taco Bell (YUM), а также Wendy’s (WEN). В 2019 году McDonald’s стала самой ценной сетью ресторанов быстрого питания (фаст-фуд для большинства людей), стоимость бренда которой приближается к 130,36 млрд. долларов, а общие активы – 47,5 млрд. долларов. McDonald’s последовательно возглавляет этот сегмент рынка с точки зрения общего объема продаж и количество ресторанов по всему миру, за которыми следуют Starbucks (SBUX) и Subway.

На пути к обслуживанию сотен миллиардов людей Mcdonald’s с момента своего основания в 1955 году проложил множество корпоративных маршрутов, таких как франчайзинг и институционализированное обучение. У Mcdonald’s – “Качество, сервис, чистота и ценность” – это само собой разумеющееся, и он установил стандарты по крайней мере для первого и четвертого из этих качеств.

Как сказал однажды легендарный шеф-повар Мишлен Ферран Адрия о Биг-Маке: «Ферран Адрия и 100 лучших шеф-поваров в мире не могут сделать лучше за такую цену!».

Бизнес модель.

Как сообщается в отчете за 2019 год, 36 059 из 38 695 ресторанов были франчайзинговыми, а McDonald’s управляет оставшимися 2636 ресторанами. Таким образом, примерно 93% от общей емкости составляют франшизы, что все еще ниже долгосрочной цели McDonald’s в 95%.

Преимущество этой модели состоит в том, что поток дохода (доход от аренды и роялти, полученный от франчайзи) гораздо более стабилен и, что более важно, предсказуем, в то время как эксплуатационные расходы заметно ниже, что облегчает путь к прибыльности. Поскольку он контролирует землю и долгосрочную аренду, может использовать свою рыночную позицию для заключения сделок

Как отмечают аналитики, это сродни подписке, когда подписчик (франчайзи) платит фиксированную сумму каждый месяц

Поскольку он контролирует землю и долгосрочную аренду, может использовать свою рыночную позицию для заключения сделок. Как отмечают аналитики, это сродни подписке, когда подписчик (франчайзи) платит фиксированную сумму каждый месяц.

По мнению отраслевых аналитиков, McDonald’s сохраняет около 82% выручки, получаемой франчайзи, по сравнению с лишь около 16% выручки от расположений, управляемых компанией, что дополнительно сокращается из-за затрат, понесенных при эксплуатации этих ресторанов.

Первый рабочий день

Первый рабочий день очень насыщенный. Сначала выдадут униформу и бейджик жёлтого цвета (у всех новичков такой), затем, с помощью пластиковой карточки с Вашим номером, вы отметите время, в которое вышли на смену. После этого вас ждёт экскурсия по всему ресторану и обучающие модули на компьютере. Модуль по безопасности пищи, гостеприимству и первой станции, на которую вас обучают.

Для тех, кто обучается на кухню, первая станция гриль, а для тех, кто на прилавок — это зал. После модулей инструктор покажет, как работать, и Вы сделаете первые самостоятельные попытки. После смены Вас накормят обедом.

Для меня первый день показался трудным. Нужно было много чего запомнить: золотые стандарты качества, обслуживания, последовательность действий. В итоге, у меня даже заболела голова.

На какую зарплату может рассчитывать сотрудник?

Единой ставки в ресторанах Макдональдса не существует. Размер ЗП зависит от количества отработанных часов и расположения ресторана. Для сравнения рассмотрим уровень заработка в России, Украине и США.

Россия

Размер почасовой ставки все реже стал встречаться в рекламных проспектах. Судя по отзывам и информации в ресторанах, в крупных городах страны работники зала могут получать 31 000 руб. за полный рабочий день. Такая зарплата станет доступна только при исправном выполнении плана и работе более 2 месяцев. Исходя из этого можно посчитать, что работник предприятия может рассчитывать примерно на 180 руб. в час.

Уровень ЗП в больших городах и скромных поселениях России отличается, это связано со спросом и средним уровнем оплаты труда. Поэтому в регионах почасовая ставка может составлять 120 — 150 руб. в час.

Макдональдс доплачивает своим работникам за переработку и выход на смену во время праздничных дней. При отсутствии выговора можно получить премию.

Украина

В крупных городах средняя ставка составляет 49 грн., а в отдаленных регионах около 41 грн. Если вы сможете работать по полному рабочему дню, то в месяц будет получаться от 6 000 до 8 000 грн. При этом средняя зарплата по стране составляет 7 479 грн.

Америка

Почасовая ставка в США составляет 10$, но больше 90% ресторанов были открыты по программе франчайзинга, поэтому оплата может меняться на их усмотрение.Отзывы сотрудников о работе в Макдональдс указывают на то, что средняя оплата составляет 7 — 9$ в час.

Уровень оплаты труда остается конкурентным в любой стране, поэтому в рестораны регулярно стремятся попасть молодые люди для получения первого опыта и продвижения по карьерной лестнице.

Работа в Макдональдсе

Сеть Макдональдс представлена в более чем 36 тысячах ресторанов в 100 странах по всему миру. Более 1,9 миллиона человек работают на Макдональдс, рабочие места есть всегда. Чем это можно объяснить? Является ли зарплата в Макдональдсе главным фактором?

Работа в данной корпорации может быть отличным вариантом для подработки или построения карьеры, так как политикой компании предусмотрена лояльность к новичкам. Условия для трудоустройства не высоки – не потребуется диплом об образовании, прохождение курсов, опыт работы или владение языками.

Особенности работы в Макдональдсе

В Макдональдсе действует четкая иерархическая структура для работников, связанная с их квалификацией, которая влияет на уровень заработной платы. У нее есть свои особенности.

Иерархия в сети Макдональдс:

1. «Желтый» (Новичок)

Низшее звено в цепи иерархии. Новичок при устройстве в компанию получает значок желтого цвета и становится стажером, работающим под контролем нескольких менеджеров, которые впоследствии определяют перспективы его работы. На это уходит два-три месяца. В его обязанности входит мытье посуды, уборка столов, подносов, регулярное мытье полов и туалетов с интервалом в 15 минут. 25-30% стажеров отсеиваются.

2. «Белый»

После прохождения стажировки желтый значок сменяет белый. За сотрудником закрепляется свой участок: кухня, склад, зал или касса.

3. Инструктор

Работа заключается в инструктировании и контроле за новичками. Выполнять эти функции не легко в связи с большой текучестью кадров.

4. Менеджер

У менеджеров, в свою очередь, также есть определенная иерархия, состоящая из трех уровней: swit-mng, swing-mng, treni-mng. Каждый новый уровень дает дополнительные возможности: увеличение обязанностей и заработной платы.

5. Помощник директора

Это — вершина в данной иерархии. Здесь директор разграничивает обязанности и полномочия среди своих ассистентов в случае, если их несколько.

Зарплата в Макдональдсе

На уровень начальной зарплаты влияет территориальное расположение сети и занимаемое сотрудником место в иерархии. В соответствии с политикой компании 90% работников – студенты или старшеклассники до 20 лет, которые приходят трудоустраиваться временно, для подработки. Изначально в заработок закладывался минимум дохода без чаевых для большей доходности компании.

В России оплата дневных смен производится в размере 54-69 рублей в час, за ночные увеличивается в 1,5-2 раза. Средняя зарплата в Макдональдсе в таких крупных городах, как Москва и Санкт-Петербург, на порядок больше, чем в регионах, и составляет 25-35 тысяч рублей. В периферии – около 15-23 тысяч рублей. Влияет на это выручка компании, которая ориентирована на максимальную доходность.

В Макдональдсе вполне можно построить карьеру и успешно работать. И как в любой работе, здесь есть свои положительные и отрицательные стороны.

Плюсы:

• официальное трудоустройство и гарантированные льготы;
• удобный и гибкий график;
• официальная заработная плата;
• регулярное повышение заработной платы;
• дополнительная оплата за ночные смены, переработку;
• возможность карьерного и профессионального роста;
• бесплатное обучение, питание и униформа;
• быстрая адаптация к работе в компании;
• программы и мероприятия с поощрением сотрудников;
• соблюдение санитарных норм.

Среди минусов можно отметить высокий уровень ритма работы, который способен выдержать не каждый, поэтому на начальных этапах стажировки многие отсеиваются. Начальство требовательное, работники имеют широки круг обязанностей. Кроме того, предусматривается и система штрафных санкций.

Какая зарплата в МакДональдсе в 2021 году

В более развитых городах, таких как Санкт-Петербург и Москва, заработная в Макдональдсе выше за счет большего оборота. В крупных регионах и городах рестораны быстрого питания пользуются большим спросом.

Таблица: почасовая ставка оплаты труда в крупных городах России

Город	Средняя заработная плата час в ночное время (выражено в RUB)	Средняя заработная плата в час в дневное время (выражено в RUB)
Ростов-на-Дону	172	130
Москва	252	200
Санкт-Петербург	238	180
Новосибирск	175	125
Екатеринбург	175	125

Макдональдс славится возможностью карьерного роста. Многие работники уже через 2-3 года после трудоустройства становились руководителями смены или директорами.

Карьерная лестница в этой сети ресторанов быстрого питания выглядит так:

1. Стажёр.
2. Рядовой сотрудник.
3. Инструктор.
4. Руководитель смены.
5. Второй ассистент директора.
6. Ассистент директора.
7. Директор.

Работая в Макдональдсе, стоит придерживаться таких правил:

1. Быстрота и оперативность независимо от количества клиентов.
2. Наличие естественного макияжа у девушек.
3. Ухоженные руки.
4. Ношение униформы.

Строго запрещается появляться на рабочем месте с распущенными волосами или иметь при себе мобильный телефон.

К преимуществам можно отнести возможность быстрого построения карьеры. Также немаловажную роль играет официальное оформление и предоставление социального пакета. Устроиться в Макдональдс нелегально невозможно. К плюсам также можно отнести хороший и дружный коллектив, возможность планирования графика и питание.

Из недостатков можно выделить жесткую управленческую систему. За каждым шагом работника постоянно следят. У рядовых сотрудников есть масса запретов: нельзя брать чаевые, подолгу общаться с посетителями вне рабочего места, монотонность рабочего процесса, запрещено разговаривать и обсуждать на работе личные дела.

В управленческой системе действует жесткая система штрафов. Получить штраф можно за медлительность, покидание рабочего места, выход за пределы ресторана в рабочее время без разрешения директора или менеджера.

Каково работать в Макдональдсе, смотрите на видео.

В среднем работники всемирно известной сети ресторанов быстрого питания зарабатывают от 22 000 до 25 000 RUB в месяц. Большая часть трудящихся в этих кафе – это студенты и люди, которым требуется гибкий график работы. Главным плюсом Макдональдса можно назвать лёгкое трудоустройство. В ресторанах наблюдается текучесть кадров по причине тяжёлых условий труда, поэтому на работу в Макдональдс принимаются практически все желанию. Для трудоустройства не нужно иметь высшего образования или опыта работы в ресторанном бизнесе. Достаточно лишь пройти собеседование и медицинское обследование.

Занимательное видео — вся правда о Макдональдсе.

Заработная плата в других странах

Зарплата сотрудников ресторана может существенно отличаться в разных местах. На это влияет множество факторов, начиная от спроса покупателей и стоимости продуктов, заканчивая законодательством, регулирующим минимальную оплату труда.

Рейтинг заработных плат по странам выглядит следующим образом:

1. Америка. Здесь почасовая ставка рядового сотрудника составляет минимум 7,25 долларов, в крупных городах показатель равняется примерно 10 долларам. Средняя ставка находится в районе 8,5 долларов за час. При этом минимальная ставка идёт на повышение, и уже в 2021 году будет составлять 15 долларов. За ночные смены сотрудники в Америке получают больше, чем в России. Так, их выход оплачивается в два раза больше, и ставка за час может составлять примерно 20 долларов. Таким образом, зарплата в Макдональдсе в США для нового сотрудника при работе 40 часов в неделю на протяжении 5 дней может равняться 1600 долларам в месяц.
2. Беларусь. Здесь средний показатель доходов равняется 816 рублей (около 370 долларов) в месяц. Заработная плата формируется по такому принципу: 674 приходится на оклад, а оставшиеся 142 составляет премия.
3. Украина. Средний показатель зарплаты сотрудников составляет около 6900 гривен (примерно 250 долларов). Для работников, выбирающих ночные смены, заработная плата может вырасти до 8970 гривен (около 320 долларов). При этом почасовая ставка здесь составляет 20 гривен (0,72 доллара) в час для небольших городов и 40-50 гривен (1,4-1,8 долларов) в крупных населённых пунктах.

Таким образом, выплаты для рядовых сотрудников могут сильно разниться. Заработная плата для работников Макдональдса в России является довольно средним показателем по миру, хоть и существенно отличается от США.

Тем не менее Макдональдс остаётся востребованным местом не только для тех, кто хочет найти временный способ заработка, но и для тех, кто планирует связать свою жизнь с работой в общепите. Компания предоставляет все условия для карьерного роста и не скупится на материальные поощрения сотрудников.

От чего зависит зарплата?

Чтобы понять, какая средняя зарплата в Макдональдсе в 2020 году, необходимо посмотреть, из чего складывается этот показатель:

1. Месторасположение ресторана. Так, например, зарплата работников Макдональдса в Москве существенно отличается от выплат в регионах. Здесь при полной рабочей неделе с полноценными выходными доходы простых сотрудников могут составить около 30 тысяч рублей, в то время как для регионов средний показатель составляет примерно 12-17 тысяч.
2. Количество отработанных часов. Для сотрудников Макдональдса преимущество работы заключается в том, что они могут самостоятельно определять график и число подходящих смен. Работа может проходить не полную неделю с графиком с 9:00 до 19:00, а, например, исключительно по ночам два раза в неделю. Но при этом размер выплат будет меньше.
3. Должность. Даже среди новичков разница в занимаемой позиции очень существенна. Так, например, зарплата менеджера из Санкт-Петербурга может составлять 35-50 тысяч рублей, а зарплата кассира в том же месте около 20 тысяч. Кроме того, каждая новая позиция приносит сотруднику прибавку к зарплате в размере 15-20%. При этом помощник директора в крупных городах может получать 60-80 тысяч, а зарплата директора составляет приблизительно 110-120 тысяч рублей.
4. Выбираемая смена. Если стандартный заработок в Макдональдсе составляет около 120 рублей за час в регионах, то в ночную смену тариф увеличивается на 20-40%. Обычно по такому графику работают опытные сотрудники. В это время происходит стандартная готовка и выдача заказов, а также подготовка ресторана к новому рабочему дню. Сотрудники выполняют функции не только работников зала и кухни, но и уборщиков.

Кроме того, сотрудникам также полагаются премии за хорошую работу, число проработанных лет, выход на работу в праздничные дни и т.д. Премии могут достигать до 25% от всей заработной платы в каждый квартал.

Как устроиться на работу в Макдональдс и повысить свой заработок

Трудоустройство в Макдоналдс – одно из самых простых в плане прохождения собеседования. От претендентов на низшие должности не требуется ничего, кроме коммуникабельности, опрятности и желания развиваться.

Вакансии

1. Работник предприятия. Такие сотрудники занимаются обслуживанием посетителей за кассой, готовят заказы на кухне, поддерживают чистоту в помещении и прилегающей территории.

2. Сотрудник в бригаде подготовки и открытия. Выполнение обязанностей – уборка и обслуживание помещения, его приготовления к открытию – осуществляется в ночную смену.

3. Сотрудник отдела кадров. Занимается кассовыми процедурами, подготавливает информацию о начислении зарплаты сотрудникам, ведет график отпусков, трудовые книжки и оформляет персонал на работу.
4. Сменный техник контролирует исправность инженерных систем в помещении, занимается их обслуживанием и ремонтом, несет ответственность за выполнение договоров с энерго- и водоснабжающими организациями.

Пошаговый алгоритм

Предложить свою кандидатуру может каждый желающий в возрасте от 14 лет. Для этого нужно заполнить анкету либо на официальном сайте, либо в одном из кафе – анкету можно попросить на кассе. Когда анкета будет рассмотрена, кандидату перезвонят в любом случае: либо пригласят на собеседование, либо скажут причину отказа. Собеседование проходит с менеджером, который рассказывает о требованиях и зарплате.

Второе собеседование проходит с директором. В случае успеха выдается направление на медкомиссию, после выдают медкнижку. Другие документы, которые нужно подать в отдел кадров:

• паспорт;
• трудовая книжка;
• военный билет;
• 4 фотографии 3 × 4 см.

О времени начала работы будет сообщено после подачи полного пакета документов.

Стажировка

Первый рабочий день начинается с получения формы и знакомства с инструктором, с которым придется постоянно работать ближайший месяц. Наставник обучает:

• поддерживать чистоту в зале;
• приготовлению картофеля-фри, его расфасовке, подаче и утилизации;
• подготовке заказов на вынос;
• делать предложения гостям относительно заказов, сообщать об акциях.

Плохие результаты означают либо окончание стажировки и увольнение, либо продолжения обучения на самой низкой должности. Длительность стажировки определяется индивидуально, согласно способностям и желанию сотрудника работать.

Возможная карьерная лестница

Макдональдс предоставляет достаточно возможностей для развития и получения более высоких должностей, чем уборщик и кассир. При готовности качественно работать на постоянной основе в среднем 5 дней в неделю, через 8-12 месяцев можно стать инструктором: обучать новых сотрудников самым простым навыкам приготовления заказов и обслуживанию клиентов. Если показать хорошие результаты на этой ступени, есть шанс стать:

• менеджером;
• ассистентом директора;
• директором;
• проверяющим – на эту должность берут реже всего.

Бонусы и льготы

Программа премий и компенсаций в сети ресторанов была введена для мотивации сотрудников к активному труду. Такая программа начинается с первого рабочего дня, и раз в 3 месяца работникам выдается денежная премия – 10-20% от зарплаты за квартал. Помимо этого для коллектива предусмотрены:

• специальная одежда: джинсы, футболки, ремень и 2 козырька;
• повышение квалификации;
• обеды из 3 составляющих по сниженной цене;
• бесплатное посещение кинотеатров и экскурсий время от времени.

Рост популярности доставки и самовывоза

С марта 2020 года большинство жителей России перешли на режим самоизоляции, оставаясь дома и отдав предпочтение удаленной работе. В связи с этим логичным стал значительный рост количества заказов в доставке: в период с марта 2020 года по февраль 2021 года этот показатель вырос в 3 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом в мае 2020 года был зафиксирован максимальный месячный прирост — в 4,1 раз. 

Помимо доставки, гости стали чаще брать еду навынос. Особенно ярким примером стал сервис МакАвто, с помощью которого число заказов увеличилось на 31%. В пиковые периоды рост достигал 53%, в некоторых предприятиях на МакАвто обслуживалось более 200 машин в час.

В ответ на новые вызовы рынка компании Макдоналдс удалось максимально оперативно перестроить внутренние процессы и изменить форматы работы. Для того, чтобы справиться с пиковыми нагрузками, компания предложила своим сотрудникам работу в доставке, совместно с Delivery Club. Всего за время пандемии почти 90% предприятий Макдоналдс стали принимать заказы в доставку (до этого – около 70%) – этих показателей удалось достичь всего за 2 месяца.  

Также компания активно реализовывала стратегию развития в доставке и вводила новые способы взаимодействия с гостями. Так, в Москве открылись первые предприятия с отдельными комнатами для выдачи заказов курьерам.

Актуальные вакансии

Для человека, который ранее не работал в подобной сфере есть совсем немного актуальных вакансий. Так, без опыта работы, можно трудоустроиться на следующие должности:

• работник на кухню. Это может быть как распределитель, заготовщик, так и повар. Очень часто менеджеры компании подбирают человека, который бы один смог делать всю эту работу;
• также актуальные вакансии Макдональдс водитель курьер. Соответственно для того, чтобы работать на этой должности, нужно иметь водительские права и открытые необходимые категории;
• официант. В данном случае подбирается на такую должность человеку, который также сможет работать и кассиром и уборщиком столов;
• технические работники, такие как слесари, электрики;
• менеджеры смены, хотя для данной вакансии часто ищут людей с опытом в данной сфере.

Все вышеперечисленные вакансии предлагаются студентам или людям без опыта труда. Когда же человек немного проработал в данной сфере, то для него уже есть карьерного роста. Для таких работников доступны вакансии директора ресторана, менеджера или администратора заведения.

Стоит отметить, что для того, чтобы трудоустроиться на определенную должность, нужно кроме опыта работы иметь и соответствующее образования. Всю эту информацию необходимо уточнять у менеджеров или в работников отдела кадров.

Список актуальных вакансий постоянно обновляется. Именно поэтому стоит уточнять данную информацию на официальном сайте, при звонке на горячую линию или при посещении одного из заведений быстрого питания.

Трудоустройство в Макдональдс: вакансии и основные требования

Вся необходимая информация находится на официальном сайте МакДональдс. Для трудоустройства следует отвечать всего 2-м требованиям:

• Возраст от 18 лет (иногда принимаются на работу даже 16-летние сотрудники);
• Наличие документов, необходимых для трудоустройства согласно законам России.

Опыт работы не требуется, что является несомненным плюсом. Во время проведения стажировки вас всему обучат. При этом далеко не на все вакансии требуются молодые люди и девушки, на некоторые места, наоборот, фирма ищет людей постарше. Об этом чуть подробнее.

Курьер/Доставщик сервиса Яндекс.Еда

Сервис Яндекс. Еда является очень удобным. Он дает возможность выполнять заказы блюд через приложение, в том числе и из ресторанов Макдональдс. Компания делает все, чтобы клиентам было удобно.

Условия для сотрудников:

• Еженедельные выплаты заработной платы — со ср. по пт.;
• Оформление;
• Высокая ставка;
• Удобный график;
• Доход от 2500 в день, бонусы.

Обязанности:

Доставка (радиус выбирается исходя из пожеланий сотрудника).

Требования:

• Ответственность;
• Смартфон на Андроид;
• Пунктуальность.

Работник Макдональдс

Указанная вакансия является одной из наиболее распространенной. Это сотрудники, которые работают на кассах.

Обязанности:

• Приготовление пищи, ее упаковка;
• Работа на кассе;
• Днем уборка помещений.

Какой будет зарплата?

Перед началом работы новый сотрудник собеседуется. Потом ему назначают стажировку. В это время к нему прикрепляют наставника, контролирующего рабочий процесс и оказывающего помощь.

Заработная плата стажера составляет порядка 15 тысяч рублей. На первый взгляд кажется, что это немного. Испытательный срок может длиться до 3-х месяцев. После этого начинаются выплаты премии!

Плюсы указанной вакансии заключаются в том, что работать за кассой или в зале намного приятнее, чем на кухне. Вы точно не получите ожог, да и жарко во время работы не будет.

Работник бригады подготовки и открытия

Рестораны Макдональдс круглосуточно не трудятся. Только МакАвто. Ночью в них работают сотрудники бригады открытия.

Обязанности

• Выполнение задач по подготовке помещений, техники;
• Расстановка мебели, приведение ее в порядок;
• Влажная уборка.

Уровень зарплаты

Сотрудники трудятся по графику 2х2. При выходе ночью оплата выше. За пятидневку можно заработать порядка 27 тыс. рублей. В час ставка составляет 187 рублей. Работать предстоит с 11 вечера и до 8-10 утра. В неделю нужно выработать около 3 ночей. Оплата рассчитывается за час без налога.

Работник в отделе кадров

Бухгалтеры нужны и в ресторане.

Обязанности

• Исполнение процедур делопроизводства, расчет заработной платы для сотрудников;
• Ведение документации, графика отпусков, воинского учета и т.п. Уровень зарплаты

Прием на работу кадров, обладающих стремлением развиваться и обучаться. Труд в отделе кадров оценивают в сумму 30-32 тысячи рублей.

Сменный техник

Если вы умеете работать руками, эта вакансия для вас. В Макдональдс много современного оборудования, за которым нужно смотреть. Этим и занимается сменный техник.

Обязанности

• Восстановление работоспособности техники;
• Ремонт помещений;
• Контроль за водоснабжением, теплохозяйством, энергоснабжением.

Размер зарплаты

Зарплата достигает порядка 50 тыс. рублей, без премий. Высокая зарплата обусловлена тем, что специалист должен обладать рядом практических умений.

Менеджер-стажер

Если вас интересует рост, будет интересна данная вакансия. Программа обучения займет всего полгода. После этого можно занять руководящую должность в ресторане.

Обязанности

Менеджер-стажер должен в полной мере изучить производственные процессы; После того, как программа обучения будет окончена, будет принято решение о повышении. Что касается графика работы — он составляет пятидневку по 8 часов. Уровень зарплаты

Так как на менеджеров оказывается повышенное психологическое влияние, их доход является высоким. В разных регионах установлена разная заработная плата. Обычно она равняется 40-50 тыс. рублей. Управляющий получает еще больше — до 130 тысяч рублей.

Можно ли устроиться работать в Макдональдс с 14 лет

Фактически, трудоустройство в 14-летнем возрасте в «Макдональдсе» возможно. Однако, зачастую, сами работодатели не очень благосклонны к инициативным подросткам. В то же время, отказать вовсе они не могут, поэтому в случае, если родители юного трудоустраивающегося дают добро на его работу в сфере быстрого питания, его обязаны взять на работу.

В таком случае, рабочий день подростка выстраивается так, чтобы это не вредило процессу обучения. В обязательном порядке, от 14-летнего работника, потребуют также медицинское заключение о состоянии его здоровья.

Для юных работников график работы крайне щадящий — трудовая неделя не может превышать более 12-ти часов. Получается, что в день подросток может работать не более 2-3 часов. После 16-ти лет рабочий день и количество часов в неделю увеличивается, на 4 и 18 часов соотвественно.

Особенности прохождения стажировки

В первый рабочий день сотрудник предприятия получает униформу и инструктора. У одного наставника может быть от 1 до 3 учеников. В первый месяц этот человек будет объяснять все основные моменты. Для этого составляют одинаковые или плотно пересекающиеся расписания рабочих смен.

Наставник проводит экскурсию по всему ресторану и его внешней территории. В обязанности инструктора входит знакомство с персоналом и объяснение роли каждой рабочей станции. Всего их выделяют 5:

1. Кухня — приготовление всех блюд.
2. Драйв — обслуживание гостей на автомобилях.
3. Сервис — работа за кассой.
4. Зал — уборка столиков внутри помещения и на улице.
5. Ночные смены — приведение в порядок ресторана и чистка оборудования.

При принятии на работу менеджер определяет первое направление для сотрудника. Им может быть кухня или сервис. Решение принимается на основе коммуникабельности работника и его предпочтений.

На кухне в первую очередь обучают приготовлению картошки, так как это самый простой этап, который регулярно контролируют сотрудники сервиса. Ученику нужно не только готовить продукт, но и следить за его качеством. Картофель фри можно подавать гостям только первые 5 минут после приготовления, затем его отправляют в отходы. Блюдо по-деревенски хранится 10 минут, а после утилизируется.

После обучения на станции выполняется проверка теоретических и практических навыков. Менеджер составляет контрольный лист наблюдения, при его заполнении на 100% сотрудник может переходить к дальнейшему обучению.

При выборе станции сервиса наставник объясняет все основные моменты заказа блюд, а также показывает, как наливать напитки, собирать заказ и готовить мороженое.

При работе за кассой объясняют азы общения с гостями. Наставник обязан следить за тем, чтобы кассир улыбался и дружелюбно вел себя с посетителями. 2-3 раза в месяц проверяется качество работы, а также периодически приходит тайный покупатель, который составляет отчет о времени обслуживания, чистоте и качестве блюд.

Почему франшизы McDonald’s востребованы?

McDonald’s имеет общеизвестно строгие критерии для своих франчайзи (собственный капитал, ликвидность и т. д.). Кроме того, франчайзи также несут ответственность за выплату заработной платы, заказ расходных материалов и аренду или владение помещением. Итак, зачем становиться франчайзи? Приманка состоит в том, что McDonald’s предоставляет им практически гарантированную прибыль, во многом благодаря внушительной марже.

Ресторанная индустрия печально известна своим товарооборотом, и, как скажет любой ресторатор, одна из основных причин заключается в том, что поля могут быть тоньше, чем кусочек обработанного американского сыра. Тем не менее, операционная маржа McDonald’s составляет порядка 40%! Как это возможно в бизнесе, целью которого является предоставление недорогой еды?

Ответ заключается в том, что приготовить еду даже дешевле, чем можно подумать. Некоторые пункты меню, например, кофе, продаются в десятки раз дороже. Примечание для людей, которые не думают платить 400 рублей за мокко со льдом (мы смотрим на вас, Старбакс!) – вы пьете несколько кофейных зерен, сваренных в слишком дешевой для измерения воде, и немного шоколадного сиропа…

Сегменты рынков и бизнеса.

McDonald’s различает три рынка: США, международные операционные рынки, международные лицензированные рынки развития и корпоративные. На каждый сектор приходится 37,2%, 54% и 8,7% выручки соответственно по данным последнего годового отчета компании.

США – крупнейший сегмент компании с выручкой 7,843 млрд долларов в 2019 году.

Международные операционные рынки – рынки, включая Австралию, Канаду, Францию, Германию, Италию, Нидерланды, Россию, Испанию и Великобританию. Выручка этого сегмента в 2019 году составила 11,398 млрд. долларов.

Международные развивающиеся лицензионные рынки и корпоративные – состоят из рынков лицензий для развития и филиалов, а также корпоративной деятельности. Выручка этого сегмента в 2019 году составила 1,836 млрд. долларов.

Согласно последним данным, начиная с 26 февраля 2020 года, McDonald’s работает со следующими глобальными бизнес-сегментами:

США – крупнейший рынок McDonald’s.

Международные операционные рынки, состоящие из полностью принадлежащих рынков или стран, в которых McDonald’s управляет ресторанами, в том числе «международные рынки Большой пятерки» (Австралия, Канада, Франция, Германия, Великобритания), Италия, Россия, Испания и Нидерланды.

Международные Лицензионные рынки развития и Корпоративный, в основном состоящие из рынков лицензий для развития и аффилированных лиц в системе McDonald’s, включая Корпоративный.

Финансовые отчеты.

Согласно данным McDonald’s, свободный денежный поток в 2019 году составил 5,7 миллиарда долларов, что на 36% больше, чем в 2018 году, а сопоставимые глобальные продажи увеличились на 45,9%, а сопоставимые глобальные числа гостей увеличились на 1,0%.

McDonald’s имеет опыт выплат дивидендов по своим обыкновенным акциям в течение 43 лет подряд и, что еще более впечатляюще, увеличение суммы дивидендов каждый год. Дивиденды за полный год в 2018 году в размере 4,19 долл. на акцию отражают ежеквартальные дивиденды, выплаченные за каждый из первых трех кварталов по 1,01 долл. на акцию, с увеличением до 1,16 долл. на акцию, выплаченную в четвертом квартале. Это увеличение дивидендов за четвертый квартал можно рассматривать как уверенность McDonald’s в постоянном росте и надежности своего денежного потока, что является подтверждением их бизнес-модели.