Как бизнесу сокращать расходы

Как снизить себестоимость – составляем план

Чтобы понять, как можно снизить себестоимость и повысить доходность предприятия, нужно разработать четкий план действий, направленных на уменьшение издержек. Предварительно требуется получить всю информацию о расходах бизнеса

При этом важно учесть каждую мелочь. Часто бесконтрольные траты вырастают в серьезную нагрузку на бюджет предприятия

Затем все расходы по отношению к объему производства нужно разделить на условные категории: переменные и постоянные. Их учет – обязательное условие расчета себестоимости продукции. Анализ этих показателей важен для выявления «точки окупаемости» бизнеса, определения степени выгоды выпуска того или иного вида товаров.

Получив все данные, можно приступать к составлению плана по снижению себестоимости. В нем учитывается, как можно снизить расходы на каждый вид затрат. Для этого нужно:

• Рассчитать уровень снижения расходов на единицу товара в процентном выражении.
• Разработать список действий, направленных на экономию бюджета.
• Определить сроки и выбрать сотрудников, которые будут отвечать исполнение плана.
• Запланировать возможную прибыль от внедрения каждой из мер в денежном выражении.

Можно привести простой пример: если закупать более дешевые канцтовары или в меньшем количестве, качество работы, скорее всего, не ухудшится, а экономия будет существенной.

При осуществлении плана нужно организовать контроль за его выполнением. Без этого все шаги по снижению себестоимости будут напрасными. Только так руководитель получит полную картину происходящего, поймет, какие пункты плана дают наибольший эффект.

Нужно учитывать, что снижение издержек должно быть системным и спланированным. Нельзя заниматься этим вопросом время от времени, не имея четкой цели. Необходимо наладить финансовый учет, улучшить управление инвестициями, действиями сотрудников, закупками.

7 примеров снижения затрат на производство продукции

Пример №1. Поиск новых поставщиков.

Одним из возможных способов снижения затрат на производство является отказ от импортных материалов в пользу отечественных аналогов. Рекомендуется отказаться от работы через посредников, либо, если это невозможно, постараться сократить их количество. Также стоит потратить время на то, чтобы найти поставщиков, предлагающих самые комфортные для вас условия.

Пример №2. Использование менее дорогих компонентов, где это возможно.

Иногда для перехода на новые материалы необходимо изменить конструкцию некоторых элементов выпускаемого товара.

Так, компания-производитель кондитерских изделий решила использовать новый тип упаковки, потому что резко выросли цены на завозимые из-за границы материалы, из которых она до этого изготавливалась.

Пример №3. Помощь поставщикам в снижении их собственных затрат.

Известный российский бренд, выпускающий макаронные изделия, в течение долгого времени работает с местными фермерами. Таким образом он помогает им снижать затраты на производство и получает сырье по низким закупочным ценам.

Пример №4. Закупка материалов совместно с другим покупателем у одного поставщика.

Две организации могут объединиться, чтобы закупать большие объемы, а значит, получать скидку.

Пример №5. Самостоятельное производство необходимых материалов.

Руководство компании, занимающейся изготовлением жалюзи, решило производить большинство элементов конструкции самостоятельно. Такой ход потребовался в результате девальвации рубля, из-за чего закупка необходимых деталей за рубежом стала слишком дорогой.

Пример №6. Внедрение ресурсосберегающих технологических процессов, которые позволяют экономить на стоимости сырья.

Компания по производству прохладительных напитков добилась снижения на треть затрат на производство тары за счет изменения настроек машины, изготавливающей пластиковые бутылки. В результате организации удалось перейти на более легкие и дешевые заготовки, при этом сохранив объем емкости.

Пример №7. Придание первостепенного значения процессу закупок сырья и материалов.

Производитель продуктов питания перевел лучших специалистов по продажам в отдел закупок сырья. Такой подход позволил в короткие сроки найти новых партнеров и удержать затраты на материалы на одном уровне.

Рекомендуется пересмотреть политику учета сырья, ведь таким образом можно сократить налоговые отчисления.

Клиенты за 24 часа. Эксперимент. Бизнес Молодость

https://youtube.com/watch?v=Q37YR0M9XuM

Анализ резервов снижения себестоимости продукции

Анализ резервов снижения себестоимости продукции проведем на предприятии ООО «Мельком».

ООО «Мельком» производить и реализует хлебобулочные изделия начиная с 2012 года. Предприятие расположено в Курганской области, р.п Каргаполье, ул.Ленина дом 56.

Анализ резервов снижения себестоимости позволит:

• определить соотношение плановой себестоимости к фактической;
• найти причины выявленных отклонений;
• выявить и рассчитать возможные пути снижения себестоимости.

Анализ себестоимости по первичным экономическим элементам и по статьям калькуляции

Исследование себестоимости продукции по первичным экономическим элементам покажет сумму затрат на изготовление товаров.

Анализ ООО Мельком по первичным экономическим показателям показал, что предприятие стабильно выпускает продукцию, а фактическая себестоимость практически не отличается от плановой.

Самое большое изменение удельного веса по сравнению с базовым периодом  произошло по статье «амортизация оборудования». Это означает то, что в 2019 году была произведен ремонт или замена производственных машин.

Прочие расходы увеличились на 3,3%. Однако их превышение от планового значения находится в пределах нормы. Это значит то, что данный вид расходов был запланирован.

Анализ себестоимости готового продукта по статьям калькуляции помогает определить назначение издержек и их взаимосвязь с производственным процессом. Данный метод исследования применяется с целью установления расходов на выпуск определенной продукции, а также точного места их возникновения.

На основании полученных данных можно сделать вывод, что в 2019 году себестоимость продукции ООО Мельком увеличилась в связи с:

• увеличением численности работников (об этом говорит увеличение затрат на оплату труда и на налоги и взносы);
• переводом временных сотрудников, исполняющие трудовые обязанности по гражданско-правовому договору в официальный штат (отклонения по статье «налоги и соц.взносы» выше практически в 50%, чем изменения по статье «оплата труда»);
• увеличением прочих затрат;
• повышением расходов на общецеховые нужды.

Анализ затрат на рубль товарной продукции и прямых материальных затрат

Исследование производственных издержек на рубль готового продукта является одним из важнейших мероприятий, который оценивает целесообразность себестоимости и цены.

Как показывает исследование, в 2019 году себестоимость готовой продукции в среднем увеличилась на 11,37%.

Чтобы найти затраты на рубль готового продукта, необходимо все издержки поделить на оптовую цену товара.

Формируем постатейный план снижения

Получив полную картину значимых затрат и их составляющих, необходимо перейти к составлению постатейного плана снижения затрат. Для его составления необходимо провести ревизию возможных методов снижения выявленных значимых затрат (в том числе их составных частей) и в дальнейшем постатейно сформулировать количественные цели такого снижения, определив также время достижения целей.

К возможным методам снижения затрат относятся:

1) абсолютное снижение значения постоянных и/или переменных затрат внутренними силами организации без значительного изменения бизнес-процессов самой организации (например, административное решение о снижении зарплаты персонала на 10%);

2) частичное или полное изменение вида затрат: перевод затрат из постоянных в переменные (например, увеличение пропорции премиальной части в общей структуре доходов персонала (меньше постоянных затрат, больше переменных));

3) замещение затрат на меньшие, оказываемые сторонней организацией (аутсорсинг);

4) принятие инвестиционных решений, ведущих к внедрению нового оборудования, применению новых технологий (в том числе и развитие собственных НИОКР-площадок);

5) изменение внутренних бизнес-процессов организации, ведущее к снижению затрат (например, внедрение единого удаленного колл-центра, увеличивающего производительность клиентской службы и снижающего затраты на персонал и помещения);

6) договоренности с внешними контрагентами организации (поставщиками, финансирующими организациями, органами власти и пр.).

Исходя из практики сокращения расходов и применения описанного алгоритма снижения затрат, в абсолютном большинстве организаций превалирует несколько статей затрат, суммарно составляющих более 2/3 от общего объема затрат. К таким видам затрат относятся нижеследующие группы (скомпонованные условно, в привязке к ключевому фактору, а не к названию конкретной статьи затрат), связанные с:

• сырьем и материалами;
• товарами для перепродажи;
• персоналом;
• недвижимостью;
• транспортом;
• информационными технологиями.

Исключение могут составлять организации с развитой (в силу технологической необходимости) тепло- и/или электроэнергетикой (как правило, крупные производственные предприятия). Приведенная группировка позволяет менеджерам организации применять известный им инструментарий для воздействия на отдельные составляющие для общего снижения затрат.

Основные факторы снижения себестоимости

Факторы снижения себестоимости – условия, от которых зависит изменение издержек производства. Их можно разбить на внешние (внепроизводственные) и внутренние (внутрипроизводственные). К внепроизводственным относятся факторы, которые не зависят от вида бизнеса. Владелец производства не может оказывать на них прямого воздействия. Это:

• принятие новых законов, постановлений;
• общая экономическая ситуация;
• политическая обстановка в стране и мире;
• цены на сырье, средства производства;
• колебания курсов валют;
• природно-климатические явления и т.п.

Задача для предприятий среднего и мелкого бизнеса – снижать негативное действие этих факторов, стараться извлекать максимальную прибыль независимо от обстоятельств.
Внепроизводственные факторы не получится использовать как основной инструмент изменения расходов.

Цели можно достичь, используя внутрипроизводственные факторы:

• автоматизация процессов;
• сокращение штата;
• уменьшение потерь от брака;
• внедрение передовых технологий.

Пути оптимизации затрат производства

В банальном представлении главнейшим мероприятием по снижению производственных затрат можно считать строжайшую экономию ресурсов, участвующих в производственном процессе. Актуальной во все времена и на любом предприятии остается задача увеличения производительности труда персонала, снижения его численности и трудоемкости бизнес-процессов.

К самым результативным мероприятиям по снижению трудоемкости и росту производительности относят использование модернизации оборудования, новых прогрессивных технологий. Стоит, однако, учитывать, что только эти мероприятия не принесут ожидаемой отдачи без внесения изменений в организацию труда рабочего коллектива и производственного контура. Довольно часто компании перевооружают производственные линии за счет дорогостоящего высокопроизводительного оборудования, не проведя предварительные мероприятия по отладке процессов производства.

В результате коэффициент применения приобретенного оборудования не радует результатами. Таким образом, надлежит заранее провести реорганизацию рабочего места с обеспечением полной его загрузки с использованием соответствующих методик по организации рабочего пространства и обучения персонала.

Материально-технические ресурсы составляют около 3/5 в составе расходов на производство. Следовательно, механизмы рационального их использования должны быть рассмотрены со всей тщательностью. Первым шагом в этом случае является использование ресурсосберегающих технологий и системный контроль за качеством поступающего сырья и комплектующих материалов.

Снижение затрат на амортизацию основных средств достигается посредством их эффективного использования и максимальной загрузки. Можно рассмотреть также применение в практике хозяйствования соблюдения оптимального количества закупаемого сырья и решения самостоятельного производства комплектующих.

Разумеется, от объема закупаемого сырья зависит среднегодовой запас, увеличивающий издержки на хранение и возможные потери товарного качества, связанные с длительным нахождением материалов на складе. Необходимо проводить регулярный мониторинг условий, приводящих к долгосрочным потерям, которые могут превысить краткосрочную выгоду от покупки большой партии материалов.

Предприятие самостоятельно выбирает стратегию оптимизации затрат в соответствии со своими производственными особенностями. Универсальными мероприятиями считают рекомендации, которые могут положительным образом повлиять на уровень роста расходов:

• интеграция с партнерами с передачей части производственного цикла;
• расчет необходимых материально-производственных запасов: от минимального до мобилизационного;
• расчет объемов готового продукта с учетом того, что находится в процессе транспортировки с обязательной подготовкой графиков поставок и расчетов за них;
• годовое планирование логистических мероприятий с учетом местонахождения поставщиков и репутации грузоперевозчиков;
• регулярное планирование снижение уровня затрат, направленное на контроль финансовой дисциплины;
• проведение разъяснительной работы с сотрудниками о необходимости снижения затрат с возможным обретением союзников в их окружении;
• организация системного учета и регулярного мониторинга фактических потерь.

Как снизить расходы на ИИ

Существует несколько возможностей снизить затраты на создание и внедрение ИИ-решений. Вот наиболее эффективные из них:

Нанимайте специалистов с умом. Как правило, при разработке ИИ-решений крупный бизнес или формирует собственную команду разработки, или привлекает стороннего подрядчика. Второй вариант позволяет создавать продукт быстрее
Однако не все компании-разработчики имеют реальный опыт создания систем искусственного интеллекта – при выборе подрядчика обращайте внимание на компетентность команды и портфолио реализованных кейсов.

Работайте с данными правильно

Старайтесь собрать и передать разработчику максимально большой массив информации
При этом важно делиться наиболее репрезентативными данными, а не идеальной выборкой хорошо структурированных данных. Это поможет избежать популярной проблемы, когда решение хорошо работает на демо, а при работе с реальными данными выдает непригодный результат

Также будьте готовы разметить часть данных — только вы обладаете экспертностью в своей предметной области и сможете выполнить эту операцию наиболее корректно.

Правильно определите цели и задачи создаваемого ИИ-решения. Опишите подробно, для чего будет использоваться разрабатываемая система, как устроены процессы, в которые внедряется продукт. Оцените, какие боли в первую очередь должен решать ИИ, а также какое развитие система получит в перспективе – заложите это в возможности проектируемого решения. Понимание подрядчиком ваших задач и потребностей позволит достичь максимального эффекта от создаваемого продукта.

Используйте вычислительные мощности машин оптимально. Выше мы говорили о снижении расходов путем перехода на облачные сервера. Данная практика в России пока не везде применима, в то время как зарубежные активно применяют распределенные дата-центры, размещенные в различных странах, что позволяет оптимизировать затраты на ИТ-инфраструктуру. Идеальный вариант — нанять опытного DevOps-специалиста: в перспективе это сэкономит больше денег на инфраструктуре и безопасности контура.

Виды и методы определения себестоимости продукции

Виды себестоимости группируют в зависимости от:

• корреляции издержек (среднеотраслевая и индивидуальная);
• метода определения (плановая и фактическая);
• совокупности формирования издержек в процессе производства (цеховая и производственная).

Цеховая себестоимость показывает размер издержек, образовавшихся во время производства продукции в цеху, а производственная отражает сумму всех расходов на предприятии, связанных с изготовлением товаров.

Среднеотраслевая включает в себя затраты, образовавшиеся в отрасли производства, а индивидуальная подсчитывается при помощи сложения расходов на производство конкретного товара.

Плановая себестоимость определяется перед этапом производства и необходима для составления планов, расчета количество сырья, предназначенного для закупа. В свою очередь, фактическая себестоимость показывает реальные затраты на производство и реализацию товаров.

К методам определения себестоимости товаров относят:

• простой;
• попередельный;
• позаказный;
• нормативный.

Первый метод считается самым простым способом определения себестоимости. Ее калькуляция происходит путем сложения всех затрат и деления их на количество произведенной продукции.

Попередельный метод связан с делением расходов на прямые и косвенные. Прямые издержки необходимо учитывать по каждому переделу, а вот косвенные рассчитывают по цеху.

Позаказный способ определения себестоимости используется только в том случае, если предприятие производит новую продукцию по заказу покупателя.

Нормативный метод позволяет держать себестоимость продукции на одном уровне. При этом определяются специальные нормы, отклонение от которых фиксируется.

Стратегии снижения затрат

Процесс придумывания совершенно новых стратегий снижения затрат является достаточно кропотливым и творческим

В этом деле нельзя не принимать во внимание цели снижения затрат, специфические особенности организации, бизнес процессов, рынков. Учитывая все эти факторы, можно адекватно расставить приоритеты и сделать выводы относительно управленческих стратегий

Это весьма сложный процесс, однако можно его ускорить, если принимать во внимание опыт прежних ошибок, который и представлен ниже:

Неточное установление ключевых статей затрат, которые можно сократить. Эта ошибка реже всего допускается на небольших предприятиях малого и среднего бизнеса, т.к. руководители таких организаций хорошо осведомлены о всех затратах организации. Стоит заметить, что чем крупнее бизнес, тем сложнее установить рост затрат на конкретные нужды.

Пример 3

Компания делает акцент на легко определимых затратах, при этом не замечает существенные и зачастую неоправданные затраты в статье «Прочие расходы».

Неправильное определение носителей затрат предприятия. Это происходит в той ситуации, когда компания начинает производить так много продукции, сколько она не в состоянии продать, но при этом сокращает расходы на производство одной единицы продукции. В итоге таких стремлений, когда снижаются производственные затраты, происходит перепроизводство товаров

В такой ситуации компания должна обращать внимание на сокращении общих производственных затрат.
Потеря индивидуальности, это становится причиной потери позиций среди конкурентов компании, особенно в той ситуации, если главной чертой являлось высокое качество продукции. Такие последствия плохо сказываются на репутации компании в долгосрочной перспективе

Это наносит серьёзный ущерб и непоправимый вред.

Пример 4

Экономия на подготовке кадров, к примеру, в магазине модной одежды, может подорвать престиж магазина и его репутацию, что влечёт за собой потерю клиентов.

• Разрыв или ухудшение взаимоотношений с бизнес-партнёрами из-за невыгодных для обеих сторон условий.
• Снижение затрат на ключевых узлах ниже допустимого предела. Если в компании бесконечно сокращают представительские расходы, компания может остаться без высококвалифицированных сотрудников.
• Отсутствие понимания действия механизма взаимозависимости затрат компании: когда общее снижение затрат может быть достигнуто путём увеличения их для одной сферы деятельности компании.

Пример 5

Увеличение затрат на командировки может стать причиной заключения новых контрактов на более выгодных условиях.

Такие меры необходимо применять в ситуации острого финансового кризиса. Перед тем, как принять такие меры необходимо тщательно проанализировать важные аспекты затрат. Выделяют несколько областей, которые нуждаются в особом внимании:

• Вынужденное снижение расходов на оплату труда являются первопричиной. Выше уже говорилось о том, что законодательство РФ позволяет это делать без всяких штрафных санкций. Однако эта крайняя мера, которая должна быть использована в острой ситуации, поскольку может возникнуть ситуация с недостатком основных специалистов. Снизить расходы на рабочую силу можно за счёт сверхурочного времени, или наоборот работы неполный день.
• Антикризисное управление подразумевает ещё и сокращение затрат на сырьё и материалы. Поскольку материалы – это, в большинстве своём, серьёзная добавка к затратам, особенно в тех сферах производства, где материалы и сырьё стоят очень дорого или являются основой для производства. Здесь уместным будет поиск источников поставок на более выгодных условиях.
• Накладные расходы в случае если ситуация критическая, могут подождать. Так, можно отказаться от некоторых услуг, уменьшить дополнительные выплаты или сумму средств, которые расходуются на подготовку, общественные связи, рекламу и т.п. В этой ситуации выбор вариантов огромный.
• Уменьшение размеров различных подразделений или управлений. Оптимизация в кризисной ситуации – это хороший выход, если есть возможность систематизировать выполняемые функции.