Товаровед кто это такой, чем занимается, описание и особенности профессии

Содержание:

Главные требования
Возможные перспективы в карьерном росте
Уровень компетенции
Профессия товаровед – понятие, трудовые задачи и функции
Описание опыта работы
Преимущества и недостатки профессии
Должностные обязанности товароведа
Главные требования
I. Общие положения
Образец должностной инструкции товароведа
Ответственность товароведа
Перспективы профессии
Товаровед нужен везде
Особенности
Нюансы работы с продуктами питания

Главные требования

Товаровед — это специалист, подробно изучающий свойства товаров, их качество и потребительские свойства. Человек, пришедший на собеседование, должен обладать профильными образованием по специальности «Товароведение». Диплом возможно получить после обучения в колледже или ВУЗе. В каждом случае Магнит выставляет свои требования в должностных инструкциях, чтобы оценить степень квалификации специалиста.

Например, для трудоустраивающегося с наличием среднего образования может выдвигаться требование — иметь опыт работы в подобной сфере от 0,5 — 1 года. При наличии профильного диплома из ВУЗа опыт работы и рекомендации от предыдущего работодателя чаще всего не требуются.

Человек, претендующий на работу с продукцией, должен обладать определёнными знаниями в сфере торговли. Например:

Уметь работать с нормативными документами;
Уметь заключать и расторгать договора;
Составлять регулярные отчёты;
Уметь принимать товар в больших количествах, соблюдать все нормы данной процедуры;
Обладать знаниями о хранении продукции и её транспортировке;
Уметь рассчитывать резервные запасы;
Быть ознакомленным с ассортиментом магазина.

Работа товароведа требует наличия аналитического склада ума, организованности, внимательности, ответственности. Входит в обязанности сотрудника и умение организовывать, принимать поставки в максимально быстрое время, делать это в соответствии с регламентом организации.

Обычно должностная инструкция прописывает стандартный набор функций, выполняемые работником Магнита:

Принимает товар, проверяет его количество, наличие сертификатов;
Следит за продуктами на складе магазина, соблюдает все нормы хранения и необходимые условия;
Контактирует с поставщиками, заключает договоры, составляет претензионные заявки о поставленном товаре плохого качества;
Занимается оформлением накладных и других нормативных документов;
Ведёт учёт поступивших товаров;
Списывает просроченную продукцию, отправляет поставщикам некачественную;
Работает со скидочной программой, рассчитывает акции;
Следит за допустимыми сроками годности продуктов в зале, устраняет просроченные товары;
Работает с вопросами спроса, узнает о причинах убытка магазина и потери интереса покупателей к некоторым товарам.

Подобная работа требует от человека выносливости, коммуникабельности, умения находить общий язык с людьми и решать возникшие конфликтные ситуации мирным путем. Обязан максимально чётко изучить свои обязанности и стараться не допускать ошибок, от любых промахов может зависть прибыль магазина, а в результате и зарплата работников.

Необходимо отметить так же и права, которыми наделен товаровед в магазине и степень его обязательств, согласно должностной инструкции:

Возможность регулировать вопросы с руководителем, обсуждать с ним предстоящие проекты и планы закупок;
Делать запросы для предоставления нужной документации, нужной для подсчетов и аналитики;
Предлагать свои варианты решения проблем плохого спроса на товары или изменения технологии труда;
Требовать официально оформлять свою деятельность и заключать трудовой договор.

Кроме основных обязанностей, заключается работа в соблюдении политики конфиденциальности и неразглашении информации о предприятии, касающуюся закупок, внутренней дисциплины и проектов.

Выполняя роль главного звена в движении товара между поставщиком и покупателем, товаровед проходит следующие этапы:

Изучает потребительский рынок — следит за актуальными товарами, наблюдает за тем, на какие продукты имеется больший спрос, предлагает новинки и вносит свои варианты решения проблемы в период убытка прибыли;
Делает заявки поставщикам, изучает рынок новинок, заменяя при этом старые товары на новые;
Принимает продукцию — следит за количеством и качеством поступившего заказа, подписывает накладные;
Следит за выкладкой товара на прилавки.

При должной бдительность и ответственности персонала продукты всегда будут свежими, а конфликтные ситуации с покупателями сведутся к минимуму.

Возможные перспективы в карьерном росте

Следователь кто это такой, особенности профессии, чем занимается, требования

Магнит — крупная торговая сеть, а значит, здесь имеется возможность продвигаться вверх по карьерной лестнице. Товаровед может стать старшим специалистом или руководителем, в зависимости от его личностных качеств и желаний. Любые достижения в своей деятельности ценятся работодателем и увеличивают шанс к повышению.

Что необходимо для получения новой должности:

Стаж работы от года.
Честное исполнение обязанностей, хорошее положение в коллективе, добросовестное отношение к начальству.
Регулярное повышение квалификации.
Помощь в кризисных ситуациях, активное участие в делах магазина.

Даже если у человека нет стремления двигаться вверх, соблюдать нормы и требования необходимо все равно. От качества работы зависит уровень заработной платы всего персонала, хорошее отношение начальства и регулярные премии.

Товаровед относится к категории специалистов.
На должность:
- товароведа назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 3 лет;
товароведа II категории — лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа не менее 3 лет;
товароведа I категории — лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа II категории не менее 3 лет.
Назначение на должность товароведа и освобождение от нее производится приказом директора предприятия по представлению
Товаровед должен знать: 4.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся материально-технического обеспечения и сбыта товаров на предприятиях торговли.
4.2. Рыночные методы хозяйствования.
4.3. Стандарты и технические условия на товары, основные их свойства и качественные характеристики.
4.4. Порядок заключения хозяйственных договоров.
4.5. Методы учета товаров, расчета потребности в них.
4.6. Формы учетных документов и порядок составления отчетности.
4.7. Организацию складского хозяйства и сбыта товаров.
4.8. Условия поставки, хранения и транспортировки товаров.
4.9. Инструкции по приемке товаров по качеству, количеству и комплектности.
4.10. Действующие ценники и прейскуранты.
4.11. Нормативы запасов товаров.
4.12. Номенклатуру и ассортимент товаров, реализуемых предприятием.
4.13. Основы экономики, организации труда и управления.
4.14. Законодательство о труде.
4.15. Правила внутреннего трудового распорядка.
4.16. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

На время отсутствия товароведа (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащие исполнение возложенных на него обязанностей.

Уровень компетенции

Кто такой геолог? описание профессии

Вместе с обязанностями в должностной инструкции важно указать и полномочия работника, чтобы четко очертить круг его влияния. Среди этих функций следует непременно упомянуть такие разделы:

право представления рекомендаций по улучшению ассортимента и вида продукции;
полномочия предложения работы с хорошими и надежными поставщиками;
компетенция ведения диалога с производителями товара с целью улучшения условий поставок продукции.

Конечно, по желанию руководитель может добавить и другие позиции, которые покажутся ему целесообразными. Мы привели только общую схему формирования этого списка.

Профессия товаровед – понятие, трудовые задачи и функции

Кто такой продюсер и чем он занимается: обзор профессии от а до я

Представителей этой специальности часто путают с «мерчандайзерами». Однако мерчандайзер и товаровед – это не одно и то же.

Товаровед – это сотрудник предприятия, занятый изучением свойств товарной продукции предприятия, отсевом и снятием с продажи бракованных изделий и т.д. Эта профессия многопрофильная, поэтому целесообразно разделить на несколько категорий.

К примеру:

Товаровед по закупкам. Задача этого специалиста − постоянно выполнять анализ уровня продаж. Причём делать это нужно сразу по нескольким параметрам, начиная от целевого назначения и заканчивая сезонностью реализации.
Товаровед-бракер. Специализируется на исследовании фактического качества товара. В задачи этого специалиста входит недопущение к реализации товара с истекшим сроком годности, видимыми повреждениями, сопоставление реализуемого товара с действующими ГОСТами.
Товаровед-кладовщик. В процессе отгрузки или погрузки товара могут случиться физические повреждения продукции. Товаровед данного направления должен упреждать подобные негативные ситуации и предотвращать порчу товара.
Товаровед претензионной работы. Нет, речь не идёт о юридической работе, хотя в процессе специалист может обратиться за консультацией юрисконсульта. Дело в том, что обязанности товароведа этой специальности связаны с контролем качества поставляемой продукции. И если товар не отвечает требованиям, дистрибьютору предъявляется претензия.

Если говорить о мерчандайзере, то это скорее помощник, нежели полноценный специалист в области товароведения. Поэтому планируя торговую деятельность, стоит помнить о различиях и не допустить ошибок в штатном расписании.

Но в то же время нельзя утверждать, что перечисленные обязанности одинаковы для всех товароведов. Каждая организация может самостоятельно определять трудовые функции. При этом некоторые специальности (возможно даже все названые) могут совмещаться в одну. Такой подход часто демонстрируют компании с низким бюджетом зарплат, которые не могут содержать более двух специалистов.

Описание опыта работы

Раздел «Опыт работы» обязателен для заполнения независимо от того, является кандидат опытным товароведом или вчерашним студентом.

Мнение эксперта

Кузьмин Иван Тимофеевич

Юрист-консульт с 6-летним опытом. Специализируется в области гражданского права. Член ассоциации юристов.

Основная задача при оформлении этой части резюме – предоставить будущему работодателю информацию об обязанностях, выполняемых на предыдущих местах работы, например, в сетевой розничной торговле или в магазине

, не входящем в состав крупной компании.

Для должности «товаровед» важно отразить:

опыт работы с продуктовыми линейками и ассортиментом магазина;
функциональные обязанности по взаимодействию с поставщиками;
решаемые задачи по работе с рекламациями к производителям, рассмотрение претензий от покупателей в части качества продаваемой продукции.

Если опыта работы у кандидата пока нет, то в данный раздел должна быть включена информация о том:

какие стажировки и практики проходил кандидат в процессе учебы;
темы курсовых и дипломных работ, если они имеют отношение к должности;
социально-значимые проекты, в которых соискатель принимал участие;
волонтерские программы, демонстрирующие активную жизненную позицию;
иные достижения в учебе и общественной деятельности.

Очень важно, чтобы этот блок анкеты не был пустым, так как он имеет весомое влияние на принятие решения работодателем

Преимущества и недостатки профессии

Рассматриваемую должностную позицию можно назвать универсальной, благодаря сочетанию различных направлений трудовой деятельности. Освоение этой специальности позволяет получить теоретическую базу в нескольких направлениях предпринимательской деятельности. Опытные специалисты, знающие все тонкости и нюансы своей профессии, весьма востребованы в различных сферах производства. Помимо этого, данные кадры востребованы среди компаний, что выступают в качестве посредников в торговых взаимоотношениях между коммерческими структурами.

Работник, желающий занять более высокооплачиваемую должность, должен понимать специфику процесса определения качества товара. Помимо этого, необходимо уметь разбираться в политике продвижения товарной продукции

Важно отметить, что данный работник отвечает за различные рекламные мероприятия, составление учетных документов и ведет контроль всех торговых процессов. Для того, чтобы стать ценным специалистом, недостаточно получить хорошее образование

Необходимо постоянно двигаться вперед и улучшать свои профессиональные навыки.

Главным недостатком данного вида профессиональной деятельности является высокая материальная ответственность. Также следует понимать, что работник будет сталкиваться с необходимостью поездок в командировки

Важно отметить, что товаровед становится обязательным участником всех конфликтов, связанных с получением некачественных товаров от поставщиков. В его обязанности входит урегулирование подобных вопросов

Человек, желающий получить данную должность, должен обладать высокой устойчивостью к стрессу. В противном случае, регулярный стресс окажет негативное влияние на результативность его работы.

Должностные обязанности товароведа

В разных предприятиях, в зависимости от их величины и специфики, должностные обязанности товароведов могут несколько отличаться, но в основном в них входит:

Товаровед знает все о продукции своего магазина

формирование ассортимента товаров, составление заказов
прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции
составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств
проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т.д.)
поддержание контакта с поставщиками, заключение договоров
контроль наличия товаров на складе и в торговом зале
участие в инвентаризации, выявление излишков и недостач
проверка условий хранения товаров в складских помещениях
проведение анализа работы конкурентов
выдача товаров со склада
изучение спроса и выявление тенденций его изменения
участие в формировании ценовой политики

Товаровед должен знать:

способы контроля качества товаров
порядок заключения сделок с поставщиками и их документальное оформление
основы ведения учета товаров и определения потребности в них
нормативные документы, стандарты, технические условия хранения товаров
законы торговли
номенклатуру продаваемых товаров
правила ведения складского хозяйства
основы экономики, охраны и организации труда
принципы оформления витрин и выкладки товаров, правила товарного соседства
порядок оформления заявок на поставки продукции
порядок составления претензий
основы рекламы и маркетинга
технику безопасности, санитарные нормы, требования пожарной охраны

Высококвалифицированный товаровед должен обладать навыками работы сразу нескольких профессий. Так, например, он должен взять под контроль выкладку продукции на прилавке, как мерчендайзер, уметь общаться с поставщиками, как менеджер по продажам, а также вести учет прибытия и выбытия товаров, как бухгалтер.

Не каждый человек может стать хорошим специалистом. Товаровед должен обладать аналитическим складом ума для грамотного составления заказов, иметь хорошую память, чтобы держать в голове большой ассортимент товаров и цены, а также организаторские способности для поддержания порядка и дисциплины на складе. И это далеко не все требования, которым обязан соответствовать высококвалифицированный специалист. Вот некоторые из них.

Профессиональные навыки:

Знает правила хранения продуктов

среднее профессиональное или высшее образование
владение компьютером, желательно умение работать в специализированных программах (1С, Excel и т.д.)
знание необходимой документации (стандартов, санитарных норм хранения и продажи товаров), правил торговли
умение анализировать тенденции изменения спроса
желательно иметь опыт работы

Личные качества:

внимательность
коммуникабельность
владение навыками делового общения
честность
аккуратность
наблюдательность

Очень важно, чтобы товаровед отвечал всем этим требованиям. Так, например, благодаря внимательности и наблюдательности хороший специалист сможет отличить качественный товар просто по его внешнему виду, изучив сроки годности, целостность упаковки и т.д

Главные требования

Уметь работать с нормативными документами;
Уметь заключать и расторгать договора;
Составлять регулярные отчёты;
Уметь принимать товар в больших количествах, соблюдать все нормы данной процедуры;
Обладать знаниями о хранении продукции и её транспортировке;
Уметь рассчитывать резервные запасы;
Быть ознакомленным с ассортиментом магазина.

I. Общие положения

1.1. Товаровед относится к категории специалистов. Принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия.

1.2. На должность товароведа I категории назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа II категории не менее лет; на должность товароведа II категории лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа не менее лет; на должность товароведа лицо, имеющее высшее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее профессиональное образование и стаж работы в должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее лет.

1.3. Товаровед непосредственно подчиняется директору торгового предприятия.

1.4. Во время отсутствия товароведа (командировка отпуск, болезнь и пр.) его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, который несет полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

1.5. В своей деятельности товаровед руководствуется:

— нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;

— уставом предприятия;

— правилами трудового распорядка;

— приказами и распоряжениями директора предприятия и непосредственного руководителя;

— настоящей должностной инструкцией.

1.6. Товаровед должен знать:

— постановления, распоряжения, приказы, другие нормативные и руководящие документы вышестоящих органов по материально-техническому обеспечению и сбыту продукции;

— рыночные методы хозяйствования;

— стандарты и технические условия на товарно-материальные ценности, основные их свойства и качественные характеристики;

— порядок разработки планов материально-технического обеспечения и заключения хозяйственных договоров;

— методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них;

— формы учетных документов и порядок составления отчетности;

— организацию складского хозяйства и сбыта продукции;

— условия поставки, хранения и транспортировки товарно-материальных ценностей;

— действующие прейскуранты;

— нормативы производственных запасов материальных ресурсов;

— основные технологические процессы производства;

— номенклатуру и ассортимент выпускаемой предприятием продукции;

— основы экономики, организацию, труда и управления;

— законодательство о труде Российской Федерации;

— правила внутреннего трудового распорядка;

— правила и нормы охраны труда.

Образец должностной инструкции товароведа

1. Общий раздел

Товаровед принимается на работу и освобождается от неё руководителем фирмы по представлению директора магазина.
Товаровед находится в подчинении у директора магазина.
Лицо, претендующее на эту позицию, должно удовлетворять следующим квалификационным требованиям:
- средне-специальное профильное образование;
- опыт работы в сфере торговли от 1,5 лет.
На случай временного отсутствия товароведа (болезнь, отпуск и т.д.) его обязанности передаются сотруднику, назначенному директором магазина.
Товаровед должен обладать знаниями в следующих областях:
- законы и отраслевые нормы, относящиеся к сфере его деятельности;
- принципы взаимодействия с сотрудниками магазина, торговыми представителями и покупателями по вопросам, входящим в зону его ответственности;
- правила ведения соответствующего документооборота;
- принципы анализа основных показателей по товарным позициям;
- основные товарные группы и марки, представленные в магазине, а также их особенности и отличия;
- принципы ценообразования на основные товарные группы;
- нормы ведения складского хозяйства;
- показатели срока годности товаров и другие нормы их безопасности;
- правила анализа факторов, влияющих на продажи;
- правила обращения с оргтехникой, кассовым оборудованием, необходимыми компьютерными программами;
- основные формы документов, используемых при работе с товарами;
- правила работы с товарными сертификатами;
- правила транспортировки основных товаров;
- правила работы с товарными запасами.
Товаровед в своей деятельности ориентируется на:
- актуальные законы и нормы;
- соответствующую документацию магазина;
- содержание этой инструкции.

2. Функции

Товаровед отвечает за следующий круг вопросов:

Проверка наличия необходимых сертификатов и разрешений на продаваемые товары.
Оформление заявок на закупки востребованной продукции.
Организация отгрузки товаров, а также их прием на склад.
Ведение документооборота по товарам в сфере своей компетенции.
Организация работы с претензиями к поставщикам по проблемным моментам с их товарами.
Наблюдение за необходимым уровнем товарных запасов.
Составление аналитических заметок по основным параметрам товарной продукции.
Отслеживание основных количественных и качественных параметров товарного ассортимента.
Отслеживание спроса на товары, а также основных факторов, влияющих на него.
Разработка плановых показателей по сбыту продукции.
Организация мероприятий по сокращению неликвидных позиций и потерь продукции.
Участие в разработке промо-акций и других элементов маркетинговой политики.
Участие в проведении проверок и инвентаризации товарной продукции.
Участие в разработке ценовой политики фирмы.
Информирование руководства о возможных проблемных моментах в сфере своей ответственности.
Оперативный учет показателей по реализации и поступлениям продукции.
Работа с покупателями по их восприятию реализуемой продукции.

3. Ответственность

Товаровед может быть привлечён к ответственности в случае следующих нарушений:

За правонарушения, совершенные на рабочем месте, — в соответствии со статьями трудового, административного и уголовного законодательства.
За ненадлежащее выполнение возложенных обязанностей, — в границах, обозначенных в трудовом законодательстве и документах фирмы.
За ущерб, причиненный работодателю, — в пределах, данных в соответствующих разделах законодательства.

4. Права

Для выполнения своих обязанностей товаровед наделяется следующим комплексом прав:

Получать от сотрудников магазина информацию, востребованную в своей деятельности.
Доносить до руководства предложения по путям совершенствования процессов торговли.
Участвовать в собраниях менеджеров фирмы по вопросам торговли.
Знакомиться с критериями, используемыми для оценки результатов своей деятельности.
Представлять магазин во встречах с представителями контрагентов по вопросам, находящимся в зоне своей ответственности.
Получать премии и льготы по мере выполнения плановых показателей.
Требовать от руководства магазина создания необходимых условий для выполнения своих обязанностей.

ФАЙЛЫ

Ответственность товароведа

Во время выполнения своих должностных обязанностей, товаровед непосредственно контактирует с другими сотрудниками предприятия, имеет доступ к материальным ценностям, оборудованию, информации и документации.

Несет материальную ответственность

Вследствие этого он несет ответственность:

Материальную – за причинение вреда или убытков предприятию.
Функциональную – за невыполнение или несвоевременное выполнение работы.
Организационную – за невыполнение приказов и поручений руководства, нарушение техники безопасности, законов по охране труда, несоблюдение трудовой дисциплины, разглашение производственной тайны.

При приеме на работу нужно обязательно ознакомиться с внутренней трудовой политикой предприятия. Что касается материальной ответственности, то с товароведом чаще всего заключают договор о полной или частичной материальной ответственности, где четко прописаны возможные взыскания за причинение убытков предприятию.

Очень важно определить границы функциональной и организационной ответственности. Ведь если за опоздание на работу или несвоевременно сданный отчет можно отделаться предупреждением, то несоблюдение трудовой дисциплины может повлечь за собой более серьезные наказания, вплоть до увольнения

Поэтому нужно обязательно изучать правила трудовой дисциплины и меры взыскания на предприятии

Ведь если за опоздание на работу или несвоевременно сданный отчет можно отделаться предупреждением, то несоблюдение трудовой дисциплины может повлечь за собой более серьезные наказания, вплоть до увольнения. Поэтому нужно обязательно изучать правила трудовой дисциплины и меры взыскания на предприятии.

Учитывая то, что требования к товароведу достаточно непростые, а спектр обязанностей очень широк, можно сделать вывод, что получить эту специальность не так просто.

Лучшим способом овладеть необходимыми знаниями является получение среднего профессионального или высшего образования в техникуме, колледже или университете. Там можно научиться определять качество и свежесть продуктов, выявлять поддельные товары, разбираться в штрих-кодах и т.д. Однако, теоретические знания ─ это далеко не все, что требуется настоящему специалисту. Чем больше опыта работы с товарами, тем больших вершин он достигнет в карьере.

Профессия товароведа – очень важная и ответственная, ведь он отвечает за качество товаров не только перед руководством предприятия, но и перед большим количеством покупателей. Поэтому ни одно предприятие не примет на работу непрофессионала, зато высококвалифицированные специалисты могут рассчитывать на высокую оплату своего труда и возможность карьерного роста.

Перспективы профессии

Большинство ошибочно полагает, что товаровед всю жизнь так и проработает. Что это непрестижно и как-то несолидно. Они ошибаются. Ведь работа товароведа предполагает массу знаний и навыков, которые ценит начальство.

Товароведы часто получают стремительное продвижение по карьерной лестнице. Все зависит от уровня знаний и желаний достичь большего. Администраторов торгового зала или же всего здания обычно выбирают именно среди товароведов. А это уже совсем иной уровень зарплат и престижа.

Многие товароведы переходят со временем в отдел менеджмента, начинают работу со специалистов по закупкам, где с легкостью проявляют себя как знающих и отлично ориентирующихся в цифрах сотрудников. Это гарантирует постепенное повышение. Вполне возможен рост до начальника отдела менеджмента или финансового директора. Для получения последней должности им достаточно будет пройти соответствующее дообучение и получить сертификат.

Товаровед – динамично развивающаяся профессия. Отдав свое предпочтение ей, путем постоянного самосовершенствования, вы сможете сделать успешную карьеру.

Уже с момента возникновения торговли потребовались люди, которые знали кому, что нужно и где это можно взять, купить, обменять. Основы товароведения, совершенно не зная об этом, заложили купцы и мануфактурщики.

Первые знания о передвижении товара включали в себя умение доставить нужное в то место, где его обязательно купят и это принесет прибыль. Образно говоря не купят лед на Аляске, а песок в пустыне. Поэтому нужны люди которые должны доставлять лед в пустыню, в нужные места и в необходимом количестве.

Товаровед нужен везде

Специальность востребована в торговле, без нее не могут обойтись общества, защищающие интересы покупателей, таможни, склады. Однако даже в пределах одной организации товаровед может выполнять разные обязанности. Поэтому тот, кто решил освоить эту профессию, должен помнить: товаровед — это специалист широкого профиля, следовательно, ему необходимо отличное образование и широкий кругозор. Сегодня нет дефицита товаров. Есть другая беда: линейка их так разнообразна, что простые продавцы не в состоянии уследить ни за ассортиментом, ни за его подлинностью. Продавцы (особенно в крупных маркетах) также не успевают самостоятельно следить, у какого производителя товар качественнее, у какого — дешевле, а что пользуется наибольшим спросом. Для решения таких вопросов и нанимают человека, отлично разбирающегося в товарах, способного найти самого выгодного поставщика, заключить с ним договор. Товаровед — это очень широкий профиль.

Особенности

В зависимости от своего конкретного места работы принцип деятельности товароведа и особенности выполнения его должностных обязанностей могут несколько отличаться. Рассмотрим некоторые из них.

Продовольственные товары (магазин продуктов)

При осуществлении трудовой деятельности, связанной с продуктами питания, товаровед должен уделять особое внимание качеству

поступающей и находящейся на полках продукции. Такой фактор связан с тем, что необходимо исключать наличие на торговой точке продукции с истекшим сроком хранения или же такой, которая не соответствует действующим на данный момент стандартам качества.

Кроме того, для поддержания качества товара, необходимо периодически следить не только за той продукцией, которая поставляется, но и той, какая находится в продаже на данный момент.

Непродовольственные

При работе с непродовольственными товарами товаровед должен уделять внимание их качеству и количеству. Кроме того, не стоит забывать, что хоть такие товары и не относятся к пищевым, но, тем не менее, также зачастую имеют ограниченные сроки хранения

Товаровед-эксперт

Основная работа товароведа-эксперта заключается в том, что он осуществляет свою работу в отношении определения качества продукции. Таким образом, он может выполнять трудовую деятельность не на торговой точке, а в пределах какой-либо лаборатории. Основными его обязанностями в таком случае становятся непосредственная оценка товаров, принятие мер по повышению их качества и, при необходимости, проведение экспертиз в пределах своей компетенции.

Подробности

То, что должен знать товаровед указано в его должностной инструкции. Что же, согласно ей, надо знать товароведу? Давайте разбираться.

Товаровед — востребованная профессия. Такой человек представляет из себя специалиста широкого профиля, который должен обладать многочисленными знаниями о товаре, с которым имеет дело в организации (приёмка товара, реализация, проверка качества и многое другое).

Нюансы работы с продуктами питания

Основываясь на вышесказанном можно сделать вывод, что основные функции работника зависят от специфики фирмы. Крупные организации часто нанимают нескольких специалистов, каждый из которых выполняет определенные функции. В случае создания подобного подразделения выбирается главный специалист, которому поручается контроль над работой отдела. Человек, занимающий должность товароведа, должен понимать порядок формирования ассортимента и разработку ценовой политики, которую выбрала компания. В случае с магазином продуктов питания, работник осуществляет прием товаров, поступивших от поставщиков, и организует учет полученных ценностей.

Товаровед назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению директора магазина

В обязанности специалиста входит обязательное планирование закупки новых партий товарной продукции. Для этого проводятся переговоры с компаниями, которые занимаются поставкой товара. Среди основных обязанностей товароведа продуктового магазина следует выделить:

Тщательный анализ ассортимента, его коррекция и разработка стратегии реализации товаров.
Осуществление приема новых партий, выявление дефектов и проведение оценки качества.
Сортировка изделий и их предпродажная подготовка.

Помимо этого, специалист отвечает за соблюдение норм хранения продуктов питания. В случае обнаружения фальсификации, работник должен тщательно проанализировать документы на товар, и предоставить результаты своего анализа руководству. Помимо этого, работник отвечает за составление отчетности, касаемо товарооборота. Эти отчеты ложатся в основу финансовых документов, что составляют сотрудники бухгалтерии.